Recette: Parfait Pain Hérisson à la Créole

Pain Hérisson à la Créole.

Vous pouvez cuisiner Pain Hérisson à la Créole en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pain Hérisson à la Créole

1. C’est 1 de Miche de campagne.
2. Préparez de Fromage Piton Maïdo (fromage réunionnais).
3. Vous avez besoin de Boucané (lard fumé).
4. C’est de Jambon blanc.
5. C’est de Oignons verts.
6. Vous avez besoin de Huile d’olive.

Pain Hérisson à la Créole étape par étape

1. Déssaler le boucané et le couper le en morceaux une fois refroidi. Et réservez-le..
2. Couper aussi en morceaux le fromage et le jambon. Gardez-les dans des bols différents..
3. Dans un plat prêt à être enfourner : Couper la boule de pain en tranche dans les deux sens de façon à former un quadrillage, sans toucher la base !!.
4. Badigeonner légèrement d’huile d’olives ou de beurre fondu dans chaque couloir..
5. Insérer dans les intervalles le fromage, puis le jambon et le boucané..
6. Parsemer le tout d’oignons verts hachés puis de fromage râpé..
7. Recouvrir le pain hérisson d’un papier aluminium et enfourner 15 minutes à 180⁰C. Passer ce temps, enlever le papier et laisser la miche garnie en cuisson pendant encore 10 minutes..