Recette: Appétissant Brandade de morue🇵🇹

Brandade de morue🇵🇹.

Vous pouvez cuisiner Brandade de morue🇵🇹 en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Brandade de morue🇵🇹

1. Vous avez besoin 250 g de morue dessalée.
2. Vous avez besoin 450 g de pommes de terre.
3. Préparez 150 g de lait.
4. Vous avez besoin 1 c de à s de Persil.
5. Vous avez besoin 3 gousses de dail.
6. C’est 20 g de d’huile d’olive.
7. C’est 2 de feuilles de laurier.
8. Vous avez besoin 1/2 de jus de citron.
9. C’est 60 g de gruyère râpé.
10. Vous avez besoin 20 g de chapelure.

Brandade de morue🇵🇹 instructions

1. Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre.
2. Dans une casserole d’eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l’écume petit à petit.
3. Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée..
4. Dans une poêle faire chauffer l’huile avec le Persil et l’ail..
5. Mettre l’ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger.
6. Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn..