Recette: Délicieux Confiture de courgettes à l'orange

Confiture de courgettes à l’orange.

Vous pouvez cuisiner Confiture de courgettes à l’orange en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Confiture de courgettes à l’orange

1. Préparez 1 kg de courgettes (des petites).
2. C’est 2 de oranges bio.
3. Vous avez besoin 600 g de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Vanille liquide.

Confiture de courgettes à l’orange étape par étape

1. Préparation : 20 minutes Macération : Une nuit au frais Cuisson : 1 heure 30 minutes.
2. Préparation : Brossez les oranges sous un filet d’eau chaude. Retirez les zestes des oranges avec un économe, les faire bouillir dans l’eau chaude. Coupez les oranges à vifs, ôtez les pépins, les mixer avec les zestes. Lavez les courgettes , les émincez sans les éplucher (je me suis servie d’une mandoline). Déposez le tout dans un saladier : courgettes, sucre, vanille, oranges, filmez. Laissez   macérer toute la nuit au frais..
3. Le lendemain mettre  le tout dans une cocotte, faire cuire a feu doux  pendant 1h 30 en remuant fréquemment. Retirez du feu. Mettre en pots.

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