Recette: Parfait Gâteau magique au chocolat

Gâteau magique au chocolat. C’est LE gâteau au chocolat du moment ! Une recette du livre “Gâteaux magiques” d’Aurélie Desgages aux éditions Hachette Pratique. J’ai fait avec du chocolat en plaque, j’en ai mis un peu plus et c’était très bon.

Le livre Gâteau magique de Christelle Huet-Gomez est remplie d’idées bien originales avec des versions aux fruits et des classiques revisitées (des cannelés, une galette des rois, une bûche de Noël !). Ingrédients: oeuf,sucre,eau,beurre,chocolat blanc,farine,lait tiède,framboises fraîches (ou surgelées si ce n’est pas la saison). Bonsoir, j’ai testé la recette du gâteau magique au chocolat pour l’anniversaire de mon fils. Vous pouvez avoir Gâteau magique au chocolat en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gâteau magique au chocolat

Vous avez besoin 4 de œufs.
C’est 40 g de cacao non sucré.
C’est 150 g de sucre blanc.
Vous avez besoin 125 g de beurre fondu.
Vous avez besoin 115 g de farine.
Vous avez besoin 500 ml de lait entier.

J’ai scrupuleusement suivi la recette, mais comme pour Emy, en coupant le gâteau en son milieu c’est comme de la danette au chocolat qui s’est écoulée, mais il y avait bien les trois couches sur les bords du gâteau. Malgré tout le gâteau sans être très esthétique était très bon. Recette Gateau magique au chocolat noir. Mais en le re-testant j’ai été surprise de voir que mes filles l’ont dévoré contrairement à moi.

Gâteau magique au chocolat instructions

Commencez par faire fondre le beurre.
Ensuite séparer les blancs des jaunes.
Mettre le sucre dans les jaunes D’œufs et faire blanchir le tous.
Ajouter le cacao la farine le beurre fondu refroidi et pour finir le lait mélanger le tous pour obtenir une pâte homogène..
Monter les blancs en neige est incorporé sans trop cassé les blancs ni trop les incorporés ers.. il doit rester des morceaux sur le dessus de la préparation…
Chemisé le fond d’un moule à cake pour ma part.. y verser la préparation délicatement.
Enfournez le gâteau à 150 degré pendant 40min à 1h… à la sorti du four laissez-le totalement refroidir avant de démouler.. une fois démouler le mettre 1h au réfrigérateurs puis dégustez. Ajoutez une boule de glace vanille ou du caramel.

J’ai choisi la version chocolat pour ce gâteau magique. Au moment de servir, saupoudrez le gâteau d’un peu de sucre glace. Ce gâteau magique porte très bien son nom. Moi qui adore les flans et les moelleux aux chocolats, je suis conquise !! Le gâteau magique est une pâte cuite à basse température qui se divise en trois parties lors de la cuisson.