Recette: Appétissant Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage. Ingrédients: poireau,jambon fumé,pont l’évêque , bien fait de préférence,gruyère. Ma quiche favorite, idéale pour utiliser le surplus d’un repas fromage par exemple. Au robot mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et les morceaux de fromage.

Brugge Vieux) noix de muscade râpée; Préparation. Garnir du reste du brocoli, du jambon et du fromage. Tout le monde aime la quiche, n’est-ce pas? Vous pouvez avoir Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage en utilisant des ingrédients 18 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage

1. C’est de Pâte à tartre.
2. Vous avez besoin 280 g de farine.
3. Préparez 1/2 de thé poudre à pâte.
4. C’est 125 g de beurre froid en cubes.
5. Vous avez besoin 1 de oeuf.
6. Vous avez besoin 90 ml de eau froide/glacée.
7. C’est de Pincée de sel.
8. Préparez de Quiche (étape 1).
9. Vous avez besoin 1 de oignon haché.
10. Vous avez besoin 3/4 de T poireaux coupés en rondelle.
11. C’est 1 gousse de d’ail hachée.
12. Vous avez besoin 1 1/2 de T Brocoli.
13. C’est 1 1/2 de T jambon en cubes.
14. Préparez de Quiche (étape 2).
15. C’est 4 de oeufs.
16. Vous avez besoin 1 de T lait.
17. Préparez 1 1/2 de T fromage cheddar fort râpé.
18. Vous avez besoin Au goût de Sel / Poivre.

Voici la savoureuse recette de Margherita Romagnoli, avec des poireaux et du cheddar. La quiche est un mets apprécié autant des adultes que des enfants. C’est aussi une bonne façon de vider le frigo et d’utiliser les restes de légumes et de fromage. Au robot mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et les morceaux de fromage.

Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage instructions

1. Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
2. Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
3. Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
4. Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
5. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
6. Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
7. Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
8. Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
9. Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..

Foncer le moule avec la pâte. En tapisser le fond avec le jambon et déposer les bro… Les poireaux doivent être bien tendres à la fin de la cuisson. Si besoin, rajoutez un peu de bouillon et prolongez le temps qu’ils soient cuits. Ajoutez le fromage à la crème, les lamelles de jambon, une pincée de poivre, les poireaux et mélangez. Retirer du feu et incorporer le jambon, les pommes de terre avec les poireaux, la moitié du fromage et, si désiré, le persil.