Recette: Délicieux Veau aux olives et champignons

Veau aux olives et champignons. Ne pas trop saler car les olives le sont déjà ainsi que le fond de veau. A servir avec des tagliatelles à l’huile d’olive par ex. Rôti de veau farci et accompagnement d’aubergines et de champignons Voir la recette.

La recette du Veau aux olives et champignons préparée avec Délimix. Jetez un oeil, c’est plus simple qu’il n’y paraît. Une petite conserve de champignons entiers. Vous pouvez cuisiner Veau aux olives et champignons en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Veau aux olives et champignons

1. Vous avez besoin 01 kg de viande de veau avec os.
2. C’est 300 g de d’olives vertes.
3. Préparez 200 g de champignons.
4. Préparez 02 de carottes en rondelles.
5. Préparez 03 de oignons finement hachés.
6. C’est 04 gousses de d’ail.
7. C’est 01 c de à s de persil et coriandre hachés.
8. C’est de Sel.
9. Vous avez besoin 1/4 c de à c de poivre noir.
10. C’est 1/4 c de à c fines herbes.
11. Vous avez besoin 01 de pincée de canelle.
12. Vous avez besoin 01 c de à c de mélange d’épices ras el hanout.
13. C’est 02 c de à s d’huile.

Sel et poivre du moulin. * utilisation du couteau. La Cuisine d’Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Quand la viande est rosée, remettre les champignons dans la cocotte avec le rôti pour quelques minutes. Dans une poêle antiadhésive, attendrir les champignons et l’oignon dans l’huile jusqu’à ce que l’eau de cuisson des champignons soit évaporée.

Veau aux olives et champignons étape par étape

1. Dans une cocotte ou fait tout préchauffer l’huile et faire revenir les oignons. Ajouter la viande, l’ail, les fines herbes et la poitiée du mélange persil- coriandre..
2. Assaisonner de sel et poivre et laisser mijotter sur feu doux quelques minutes. Couvrir la viande avec l’eau chaude puis ajouter les carottes et fermer la cocotte pour une cuisson de 25 mns environ..
3. Une fois la viande cuite ajouter les olives et les champignons et laisser cuire environ 5 minutes. Dresser dans des assiettes creuses avec du persil- coriandre hachés. Bon appétit..

Ajouter le bouillon et les olives. Faire réduire le jus de cuisson de moitié. Voila un plat ou un tajine de poulet aux olives et champignons que je fais souvent pour mes enfants. Une recette que je trouve super facile à faire et bien délicieuses, hum! Pour être franche, je n’ai jamais pensé à poster cette recette, mais une amie qui est venue pour une visite imprévue et à eu droit de.