Recette: Délicieux Samossas au bœuf

Samossas au bœuf. Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu. Assaisonner avec le curry, le gingembre puis ajouter la sauce soja. Le plus dur c’est de trouver la main pour plier les samoussas.

Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit. Passer cette préparation au mixer pour obtenir un hachis. Remettre sur le feu avec les petits. Vous pouvez cuisiner Samossas au bœuf en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Samossas au bœuf

1. Vous avez besoin 10 de feuilles de brick.
2. Préparez 400 grs de bœuf haché.
3. C’est 1 de oignon.
4. C’est 2 gousses de d’ail.
5. Préparez 4 de tranches de pain de mie.
6. Préparez de Lait.
7. Préparez de Huile d’olive.
8. Préparez de Huile de tournesol.
9. Préparez de Menthe graiche.
10. Préparez de Coriandre frais.
11. Préparez de Épices kefta.
12. C’est de Piment du Kashmir.
13. Vous avez besoin de Sel.

A la fin de la feuille de brick, coller avec un peu de beurre la chute de la feuille sur le triangle formé. Puis disposer le triangle dans un plat allant au four. Faire la même chose avec toutes les autres feuilles. Puis enfourner le plat, vérifier la cuisson au four et quand cela dore du premier côté, retourner les samossas et les faire dorer de l’autre côté.

Samossas au bœuf étape par étape

1. Retirer la croûte du pain de mie et faire tremper les tranches dans le lait.
2. Préchauffer le four à 200°.
3. Ciseler l’oignon aussi finement que possible. Ciseler également menthe et coriandre..
4. Mettre le bœuf haché dand un saladier y ajouter l’oignon ciselé, l’ail presse, la menthe, la coriandre, le pain de mie détrempé, un filet d’huile d’olive, les épices kefta, le piment et le sel. Mélanger le tout. La kefta est prête….
5. Une fois de plus je n’ai pas mis les quantités d’épices et d’aromates, car c’est avant tout une question de goût. Personnellement j’utilise une bonne cuillère à café d’épices kefta et pour le reste je fais au goût..
6. Couper les feuilles de brick en deux..
7. Garnir les demies feuilles de brick d’une boulette de kefta et plier en triangle..
8. Huiler les samossas au pinceau avec l’huile de tournesol et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
9. Cuire dans le four pendant 12 à 15 mns. Surveiller juste la coloration…..

Samossas au boeuf : Une recette idéale pour manger sur le pouce ! Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit. Passer cette préparation au mixer pour obtenir un hachis menu. Samoussas au boeuf et aux courgettes Voir la recette. Accueil > Recettes > Samoussa au boeuf (façon Coco) Cocopassions.