Recette: Savoureux Brick viande hachée

Brick viande hachée. Aujourd’hui je vous partage une vidéo pour faire des Bricks a la viande hachée. N’oubliez pas le partage et bonne. Retrouvez cette recette de bricks à la viande.

Aujourd’hui direction le Maroc avec cette brick à la viande hachée et fromage kiri absolument délicieuse que j’ai préparé pour accompagner ma chorba tunisienne ainsi que ma kesra à l’heure du repas. Découvrez la recette de brick viande hachée et vache kiri préparée par Lillia, idéale pour accompagner une salade ou la soupe de harira ou chorba pendant ramadan ! Bricks ou bourek a la viande hachée. Vous pouvez cuisiner Brick viande hachée en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 10. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Brick viande hachée

1. Préparez 2 de pommes de terre.
2. Vous avez besoin 3 de steaks hachés.
3. Préparez 6 de kiri.
4. Vous avez besoin 1 de oeuf.
5. Vous avez besoin 1 de oignon.
6. Préparez 4 gousses de d’ail.
7. Vous avez besoin de feuilles de brick.
8. C’est de coriandre.
9. Vous avez besoin de poivre.
10. Préparez de curcuma.
11. Préparez de persil.
12. C’est de huile.
13. Préparez de huile d’olives.

Des bourek ou bourak ou encore brick bien croustillants pour accompagner la chorba, ou la Harira durant le mois de ramadan ou même pour un apéro dînatoire. Une entrée incontournable qu’on peut choisir de farcir de différentes façons, j’ai choisi de les préparer à base de viande hachée et d’oeuf dur. Dépaysement garanti, recette originale et savoureuse ! Émincer l’oignon et le faire dorer dans de l’huile d’olive, dans la poêle à feu doux. Dans un robot, mixer la préparation et y ajouter l’œuf entier.

Brick viande hachée étape par étape

1. Épluchez et coupez en petits carrés vos pommes de terre Faites les cuire dans une poêle chaude avec de l’huile à feu doux.
2. Épluchez l’oignon et l’ail et mixez les Faites les revenir dans une autre poêle chaude avec un filet d’huile d’olive à feu moyen.
3. Ajoutez vos steaks hachés en les malaxant du bout de vos doigts Faites cuire le tout.
4. Ciselez la coriandre et le persil Et ajoutez-les à la viande hachée avec le poivre et le curcuma.
5. Ajoutez l’œuf.
6. Puis les kiris.
7. Et enfin les pommes de terre.
8. Remuez bien le tout afin d’obtenir une préparation bien homogène.
9. Prenez une feuille de brick et pliez la en deux Et encore en deux afin de former un rectangle Déposez un peu de votre préparation en bas de votre brick Puis plier d’un côté et d’un autre en formant des triangles jusqu’en haut de la feuille Pour fermer la brique rentrez le dernier morceau à l’intérieur de votre triangle.
10. Pour terminer fait dorer vos briques dans une poêle bien chaude avec de l’huile (environ 20 sec par face) et déposez-les sur une assiette avec du papier essuie-tout.

Des feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices. Rajoutez la viande haché, le persil, le safran pur, le curcuma, le gingembre, la cannelle, le poivre et le sel. Mélangez soigneusement le tout avec une cuillère en bois tout en essayant d’écraser la viande hachée afin d’obtenir des petits morceaux et non un. Les boureks, célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples, composées de viande (bœuf ou poulet) de pommes de terre, de crevettes, de fruits de mer. À vous de composer avec ce que vous aimez.