Recette: Appétissant Roulade de lapin avec son foie en sauce

Roulade de lapin avec son foie en sauce.

Vous pouvez cuisiner Roulade de lapin avec son foie en sauce en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Roulade de lapin avec son foie en sauce

1. C’est 1 de roulade de lapin.
2. C’est 200 g de foie de lapin.
3. Vous avez besoin 1 de branche de romarin frais.
4. Vous avez besoin 1 de oignon moyen haché.
5. Vous avez besoin 1/2 cuillère à soupe de paprika fort.
6. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
7. Préparez 1 cuillère à soupe de pâte de citronnelle.
8. Vous avez besoin de Sel et poivre noir.
9. Préparez 2 de grosses carottes coupées en rondelles.
10. C’est 4 de à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées.

Roulade de lapin avec son foie en sauce étape par étape

1. Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver.
2. Mettre dans un wok, l’huile et brunir la roulade..
3. Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes..
4. Ajoutez 500 ml d’eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition..
5. Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes..
6. Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites..
7. Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux..