Recette: Délicieux Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky

Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky.

Vous pouvez avoir Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky

1. Vous avez besoin 150 g de foie de volaille.
2. Vous avez besoin 300 g de viande de canard hachée.
3. C’est 1 de CàC de brisure de truffe.
4. Vous avez besoin 25 ml de whisky.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de piment du Périgord.
6. Vous avez besoin 2 de pincées de sel.

Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky étape par étape

1. Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l’assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h.
2. Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus.
3. Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C.
4. Laisser la terrine jusqu’à ce que le four soit complètement refroidi..
5. Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir..