Recette: Parfait Coquilles de la mer gratinées

Coquilles de la mer gratinées.

Vous pouvez cuisiner Coquilles de la mer gratinées en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Coquilles de la mer gratinées

1. C’est 1 de sachet de fruits de mer surgelés.
2. C’est 25 cl de vin blanc.
3. Préparez 1 de petite boite de concentré de tomate.
4. C’est 1 de cuillère a soupe et demi de sucre semoule.
5. C’est de béchamel (40g de beurre, 40g de farine, 500g de lait, sel, poivr.
6. Vous avez besoin de chapelure (ici maison réalisée avec du pain rassis).
7. Vous avez besoin de sel aromatisé provençal.
8. Vous avez besoin de Huile d’olive.

Coquilles de la mer gratinées étape par étape

1. Mettre le sachet de fruit de mer à chauffer et décongeler dans un poêle. vider l’eau rendu..
2. Quand il n’y a plus d’eau dans la poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faire revenir quelques secondes, puis ajoutez le vin blanc et laissez reduire de moitier.
3. Ajoutez la béchamel, mélangez..
4. Dans des coquilles de saint jacques vide, mettre la préparation, la chapelure, du persil déshydrataté, puis à l’aide d’un petit spray d’huile d’olive aspergez les ou si vous n’en avez pas versez un filet d’huile d’olive sur chacune..
5. Mettre à gratiné environ 15 bonne minutes, puis en position grille quelques minutes pour faire dorer le tout..
6. Accompagné de riz c’est un pur délice bon appétit.