Recette: Savoureux Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin

Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin.

Vous pouvez avoir Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin

1. C’est 600 g de cerises dénoyautées.
2. Vous avez besoin 100 g de sucre poudre.
3. Préparez 1 de jus de citron.
4. C’est 20 cl de lait concentré sucré.
5. Vous avez besoin 40 cl de crème fleurette.
6. C’est 4 de brins de lavande + quelques un pour la décoration.

Soupe de cerises noires et glace à la lavande du jardin étape par étape

1. Mettez les cerises dénoyautées dans une casserole avec le jus de citron et le sucre. Portez à ébullition, laisser mijoter 15 min, puis réserver et laisser refroidir..
2. Versez la crème fleurette dans une casserole et portez-la  à ébullition. Mettez ensuite les brins de lavande à infuser pendant 15 min..
3. Retirez les brins de lavande, ajoutez le lait concentré sucré, et laissez refroidir. Versez la crème dans la cuve dans la sorbetière et faites turbiner 40 min..
4. Au moment du service, déposez la soupe de cerises dans l’assiette, formez une quenelle de glace à la lavande et déposez-la  sur les cerises. Décorez de brins de lavande fraîche..