Recette: Savoureux Rostis de pomme de terre au Comté®

Rostis de pomme de terre au Comté®. Mettre la moitié des pommes de terres par dessus, placer ensuite les cubes de comté et recouvrir de l’autre moitié de pommes de terres restantes. Bien tasser le tout pour compacter la galette. Saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade.

Rostis de pomme de terre au Comté® Une autre façon de manger des pommes de terre. Röstis de pommes de terre au fromage. Une variante de la recette des röstis de pommes de terre au four avec de l’oignon émincé et du fromage râpé. Vous pouvez cuisiner Rostis de pomme de terre au Comté® en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Rostis de pomme de terre au Comté®

  1. C’est 1 de oignon.
  2. Préparez 700 g de pommes de terres pelées.
  3. C’est 1 de œuf entier + 1 jaune.
  4. C’est 80 g de farine.
  5. Vous avez besoin 1 CS de coriandre hachée (ou du persil).
  6. C’est 70 g de comté râpé.
  7. Préparez 1/2 CC de piment doux.
  8. Vous avez besoin 1 de pointe de piment de Cayenne.
  9. Vous avez besoin 1/2 CC de gingembre en poudre.
  10. Préparez de Sel, poivre.
  11. Préparez 1 CS de d’huile de tournesol.

Bien entendu, en fonction du fromage que l’on met dedans les galettes seront différentes. La recette par A Prendre Sans Faim. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pas excessivement de façon qu’elles soient encore légèrement fermes. Laissez-les refroidir.Émincez les poireaux l’oignon et l’ail.

Rostis de pomme de terre au Comté® instructions

  1. Pour la version Thermomix® : Peler et couper en 4 les pommes de terre et l’oignon..
  2. Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients ensemble, et mixer 40 sec / Vitesse 5. Transvaser dans un saladier et réserver..
  3. Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d’ huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette..
  4. Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min de plus. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant..
  5. Pour la version SANS Thermomix® : Peler et couper en 4 les pommes de terre et l’oignon..
  6. Râper les pommes de terre, et les essorer au maximum pour en retirer l’eau. Hacher l’oignon..
  7. Dans un saladier, y mélanger tous les ingrédients ensemble à la cuillère en bois, jusqu’à obtenir une préparation bien homogène..
  8. Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d’ huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette. Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min supplémentaires. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant..
  9. Astuce : Remplacez les steak hachés par ces jolies galettes dorées dans vos hamburgers pour une version végétarienne 😏.

Râper grossièrement les pommes de terre juste cuites dans un bol. Pelez, lavez puis râpez les pommes de terre (trous gros à moyens). Égouttez puis séchez-les rapidement avec un torchon (ou. Découvrez la recette de Rostis de pomme de terre. Epluchez les pommes de terre, râpez-les dans un saladier et mettez les oeufs. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes de terre, salez.

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