Recette: Délicieux Velouté de panais, espuma coco

Velouté de panais, espuma coco.

Vous pouvez cuisiner Velouté de panais, espuma coco en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Velouté de panais, espuma coco

1. Préparez de Pour 4 personnes.
2. C’est 1 de panais 350 gr env.
3. Vous avez besoin 2 de petites pommes de terre.
4. Préparez 25 cl de lait de coco.
5. C’est de Sel et poivre.

Velouté de panais, espuma coco étape par étape

1. Dans le bol du Thermomix couper le panais et les pdt ajouter 15 cl de lait de coco. Mouiller à l’eau à hauteur des légumes. Salez..
2. Lancer la cuisson à 100 degrés, vitesse 1, 20 Minutes.
3. Mixez progressivement jusqu’à vitesse maxi..
4. Rectifiez l’assaisonnement sel et poivre blanc.
5. Juste avant de servir : Versez 10cl de lait de coco dans le bol du bamix, monter en espuma le lait de coco.
6. Dressez et dégustez !.