Recette: Délicieux Spaghetti à la viande et aux légumes

Spaghetti à la viande et aux légumes. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Entre-temps, retirer la membrane des saucisses. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen.

Découvrez cette recette de spaghetti et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Les délices de Naïma. Découvrez la préparation de la recette “Spaghettis de légumes” : Pelez, émincez les oignons. Vous pouvez cuisiner Spaghetti à la viande et aux légumes en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Spaghetti à la viande et aux légumes

1. C’est 200 g de spaghetti.
2. C’est 100 g de bœuf haché.
3. Préparez 100 g de veau haché.
4. C’est 100 g de porc haché.
5. Préparez 1 de gros oignon jaune.
6. Préparez 1 de aubergine.
7. C’est 1 de grosse tomate.
8. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
9. Vous avez besoin de thym.
10. Préparez de huile d’olive sel et piment d’Espelette.

Râpez les légumes à la grille. Placer les moitiés de courge dans un plat de cuisson, côté courbé vers le haut. La chair devrait se défaire en spaghetti à l’aide d’une fourchette mais devrait être encore ferme. Ajouter les oignons, le céleri, la carotte.

Spaghetti à la viande et aux légumes étape par étape

1. Dans une grande cocotte faire revenir en premier l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit transparent.
2. Ajouter ensuite les viandes et les faire cuire jusqu’à ce qu’elle s’égrainent bien..
3. Ajouter ensuite les légumes coupés en dés et l’assaisonnement. mettre un couvercle et laisser mijoter à feu très doux pendant… aussi longtemps que possible… plus la sauce cuira meilleure elle sera !.
4. Faire cuire les spaghetti à l’eau salée pendant 8 à 9 minutes et servir avec quelques copeaux de Parmesan et du basilic frais.

Déglacer avec le vin et laisser réduire presqu’à sec. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à ce que la sauce enrobe bien les pâtes. Verser dans un plat de service. Christina Blais se joint virtuellement à Ricardo afin de nous expliquer ce que sont les PVT, les protéines végétales texturées.