Recette: Savoureux Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche.

Vous pouvez avoir Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche

1. Vous avez besoin 150 g de spaghetti.
2. Préparez 2 de poireaux.
3. C’est 1 de filet de truite frais.
4. C’est 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère.
5. Préparez 20 g de beurre.
6. C’est 1 de verre d’eau.
7. C’est de Sel.
8. Préparez de Piment d’Espelette.

Spaghetti à la fondue de poireaux et truite fraîche étape par étape

1. Lavez les poireaux et et coupez-les en rondelles d’un centimètre environ. Versez-les dans une sauteuse avec 1 petit verre d’eau et le beurre..
2. Laissez cuire à feux très doux pendant 30 minutes en remuant régulièrement..
3. Faites cuire les spaghetti al dente.
4. Quand les poireaux sont bien fondant ajoutez la crème fraîche et l’assaisonnement. Déposez ensuite le filet de truite coupé en dés sur la fondue de poireaux..
5. Prolongez la cuisson de 3 à 4 minutes à couvert et à feu doux.
6. Versez les spaghetti égouttés dans une assiette creuse, déposez la fondue de poireaux et la truite dessus délicatement.
7. Servez bien chaud accompagné de parmesan râpé.