Recette: Appétissant Pain Pide Turc

Pain Pide Turc. Dans un grand bol verser la farine. Aujourd’hui, je vous propose une recette de Pain Turc- Pain- pide Un pain très populaire de Turquie , il est tres demander surtout en période de ramadan. Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques temps je suis complètement tombée sous le charme de la cuisine Turque!

Sa mie de pain aéré est très agréable en bouche. Le pain pide se façonne à la main donc libre choix de lui donner l’allure qu’il vous plaira. Bonjour , voila une merveilleuse recette de pain pide que j’ai préparé hier, j’ai déniché cette recette chez. notre talentueuse kaouther merci kaouther vous pouvez voir sa recette ici. je vous fait la copier. Vous pouvez avoir Pain Pide Turc en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pain Pide Turc

1. Vous avez besoin 2 1/2 de verres de farine.
2. Préparez 1 1/2 Cc de levure boulangère instantanée.
3. Vous avez besoin 1 Cc de sel.
4. C’est 1 CS de sucre.
5. C’est 1/2 de verre de lait tiède.
6. Préparez 1/2 de verre d’eau tiède.
7. C’est 1 CS de d’huile blanc +2 CS d’huile blanc (1CS pour travailler la pâte et 1 cs pour badigeonner la surface du pain).
8. Préparez 1 de jaune d’œuf +1CS de lait pour la dorure.

Le fameux pain pide turque , un pain bien moelleux , léger et facile à préparer , très apprécié pour accompagner de bon petits plats ! Pain pide pain turc de Ramadan. Dans le bol du pétrin ou dans un grand saladier mettre l’eau, le lait, le sucre puis ajouter la levure mélanger bien pour la délayer. Les Kiymali Pide sont de petits pains turcs plats recouverts de graines de nigelle.

Pain Pide Turc instructions

1. Dans un bol, mettre la farine et faire un puit Ajouter le sel sur la farine (sur le côté) – Dans le puit, Verser la levure boulangère avec le sucre, l’eau tiède, le lait tiède et 1CS d’huile blanc – Laisser reposer 5min pour que la levure se dissout – Commencer à mélanger jusqu’à former une pâte un peu collante. – Verser dans le creux de votre main 1CS d’huile blanc et travailler le pain encore quelques minutes – Former une boule en la couvrant de film alimentaire.
2. Et laisser reposer pendant 1heure à température ambiante. – Après 1h, elle aura doubler de volume – La dégazer quelques secondes Et former une boule – Sur une plaque à cuisson avec papier sulfurisé Déposer la boule de pâte en l’étalant avec la paume de la main jusqu’à former le pain rond Huiler la surface de la pâte à l’aide d’un pinceau (ou votre main).
3. Huiler un peu vos doigts et enfoncer vos doigts dans la pâte pour former les lignes (motifs du pain) Laisser reposer pendant 20min Badigeonner la surface de votre pain avec le mélange d’1 jaune d’œuf+ un peu de lait Saupoudrer de graines de sésames et de graines de pavots Enfourner à 200c pendant 25min~35min (ou plus selon le four de chacune) jusqu’à que se soit cuit en bas et bien dorée au dessus.
4. Quand le pain est cuit, badigeonner la surface d’un peu de beurre (pour donner de la brillance et faire ressortir la dorure du pain) Ensuite prenez un essui humidifié et couvrer le pain pendant 30min. Il sera meilleur et moelleux.

Ils sont parfaits pour accompagner un apéro ou des crudités. J’ai trouvé la recette dans un livre de « tapas. Кадры из видео Pain pide Turc ultra moelleux. Ce pain plat traditionnel est simple à réaliser, se congèle bien et est délicieusement moelleux ! Recevez chaque vendredi matin les événements, concours et l’actu Vivacité. Le pain pide est un pain turc qui accompagne les khebabs mais c’est aussi un très bon pain aussi bien pour du salé que du sucré au petit-déjeuner.