Recette: Parfait Burger de veau

Burger de veau. Laissez tomber le boeuf haché et cuisiner plutôt vos boulettes de hamburger à base de veau haché. Mélanger le veau, la sauge, saler, poivrer. Cuire les steaks de veau dans une cuillerée d’huile.

Dans un bol, mélanger le veau, l’œuf, l’ail, la sauce Worcestershire, le basilic, la moutarde et les cubes de fromage. Un burger ultra gourmant au veau. Placer une feuille de basilic sur la base du burger, continuer avec les tomates séchées. Vous pouvez cuisiner Burger de veau en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Burger de veau

C’est 2 de pains à burger complet.
Vous avez besoin 2 de steak haché de veau.
Vous avez besoin 1 de oignon.
Préparez de Ketchup ou sauce tomate.
Vous avez besoin de gruyère rapé.
Préparez 1 de mozzarella.
Vous avez besoin 1 de ou 2 carottes.

Déposer votre boulette de veau, suivi de tranches de bocconcini et une pointe de mayonnaise, puis fermer avec une rondelle de pain de mie. Transpercer le tout avec un cure-dent, pour assurer une bonne tenu du Burger. La recette par Stella Cuisine. vidéo Matlouh. A l’occasion du ramadan je vous emmène pour un voyage culinaire en Algérie avec cette recette de pain à base de farine et de semoule fine appelé matlouh.

Burger de veau étape par étape

Émincer en rondelle votre oignon, faite le revenir avec un du beurre dans une poêle sur feu moyen 5 minutes tout en remuant pour ne pas que l’oignon colore de trop. Au bout de ce temps, éteignez votre feu et placer un couvercle sur la poêle. Réserver..
Laver et éplucher vos carottes. Couper les en lamelles fines à l’aide d’un économe. Réserver. Couper votre mozzarella en rondelle et réserver. Dans une autre poêle, sur feu vif, faite cuire votre steak 2 min à peine de chaque côté pour le saisir. Réserver..
Montage de votre burger. Badigeonner vos pain de ketchup ou sauce tomate, ajouter des tranches de mozzarella puis vos oignons, par dessus poser votre steak, puis les lamelles fines de carottes et une poignée de gruyère râpé. Recouvrir du pain du dessus et placer dans votre four à 180°C entre 5 et 10 min. (selon la puissance de votre four) Les pains doivent être dorés et croustillant et le steak cuit..
Déguster avec des frites et de la salade comme au bistrot !.
Pour infos, cette fois je n’ai pas fait mes pains à burger maison mais vous pouvez retrouver l’une de mes recettes sous l’un de mes posts instagram. Notamment en allant sur la recette du burger sur mon blog “cuisineavecronron” où je vous indique le lien. Régalez-vous !.

L’arôme du fenouil ajoute une légère note anisée surprenante qui se combine pourtant très bien avec la viande de veau. À tester si ce n’est. Burger à la blanquette de veau Burger aux galettes de pommes de terre Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C’est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Tendriade le veau Tendriade le veau – Burger de veau.