Recette: Délicieux Salade “Vitello tonnato”

Salade “Vitello tonnato”. Salade vitello tonnato Giet de tonijn af. Il vitello tonnato è una ricetta tipica del Piemonte, un antipasto molto semplice da preparare e che conquista tutti Il vitello tonnato alla maniera antica è tipico di Torino. Par Irène Karsenty, Pascale Mosnier et Catherine Madani.

Salade “Vitello tonnato” It is served chilled or at room temperature, generally in the summertime. This vitello tonnato recipe can be served as a main or makes a great antipasti recipe. Vitello Tonnato is a kind of ‘surf and turf’ from the north-eastern region of Piemonte. Vous pouvez avoir Salade “Vitello tonnato” en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Salade “Vitello tonnato”

  1. Vous avez besoin 500 Gr de roti de veau (noix).
  2. C’est 1 de boite de ton au naturel.
  3. C’est 1 de bouillon cube.
  4. C’est 10-12 de tomates cerises.
  5. C’est 200 Gr de salade mesclun.
  6. C’est 1 de citron.
  7. Vous avez besoin de Des câpres.
  8. Préparez de Qqs olives noires.
  9. Préparez 1 de jaune d’oeuf.
  10. Vous avez besoin 20 cl de d’huile.
  11. C’est 1 C de à S de moutarde.
  12. Vous avez besoin de Copeaux de parmesan.

Bonsoir , Vitello tonnato est une entrée Italienne qui veux dire du veau au thon. Excellente cette salade bien appétissante et bien savoureuse ! Il vitello tonnato, o vitel tonnè, è un classico della cucina italiana, piemontese per la precisione. Si tratta di un piatto antico facilissimo da preparare e servito come antipasto o secondo.

Salade “Vitello tonnato” instructions

  1. Faire bouillir une grande casserole remplie d’eau et du cube de bouillon, ajouter la viande et laisser cuire 1h. Réserver et laisser refroidir la viande..
  2. Preparer la sauce mayonnaise : mélanger le jaune d’oeuf et la moutarde puis monter la mayonnaise et diluer petit à petit avec l’huile. Ajouter ensuite le jus de citron et le thon égoutté et emietté très finement. Rajouter qqs cuillères de bouillon pour diluer la sauce. Garder la sauce au frais..
  3. Couper la viande en très fines lamelles..
  4. Disposer la salade, ajouter les tomates, olives, câpres, puis la viande et napper avec la sauce au thon. Ajouter les copeaux de parmesan et déguster.

Vitello tonnato – Heerlijk Italiaans voorgerecht Vitello tonnato, een heerlijk Italiaans voorgerecht waarin vlees en vis gecombineerd worden. Vitello tonnato—chilled, sliced veal in a creamy tuna-caper sauce—is one of the classic Italian summer dishes. It is also the traditional centerpiece of the Ferragosto (Assumption Day) dinner in Milan, which. Du veau froid à l’italienne: joli sur une table ensoleillée!