Recette: Délicieux Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette

Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette.

Vous pouvez avoir Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette

1. C’est 1 de courgette.
2. C’est 2 de pommes de terre.
3. Préparez 50 g de beurre.
4. Vous avez besoin 50 g de farine T55.
5. Préparez de Sel, poivre, muscade.
6. C’est 25 cl de crème semi épaisse.
7. Vous avez besoin 10 cl de lait demi écrémé.
8. Vous avez besoin 70 g de gruyère râpé.
9. Préparez de Quelques tranches de fromage à raclette.
10. Vous avez besoin 4 de oeufs.

Gratin de courgette, pommes de terre, béchamel, raclette étape par étape

1. Commencez par épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre, épluchez, épépinez et coupez en morceaux la courgette, faites cuire une petite heure dans un cuiseur vapeur..
2. Passez à la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole, une fois fondu, ajoutez la farine, mélangez, ajoutez la crème semi épaisse et remuez jusqu’à ce que votre béchamel devienne bien épaisse, retirez du feu, ajoutez le lait petit à petit en remuant sans cesse. Salez, poivrez et râpez un peu de muscade..
3. Dans un grand plat ou deux petits, versez un peu de béchamel, ajoutez les pommes de terre et la courgette, recouvrez avec le reste de béchamel. Faites chauffer votre four à 200 degrés..
4. Ajoutez le gruyère râpé et le fromage à raclette sur le dessus. Vous pouvez enfournez pendant environ 20 minutes..
5. N’hésitez pas à la fin de la cuisson à mettre en mode grill quelques minutes..
6. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et passez à la cuisson des oeufs au plat..
7. Au moment de servir, déposez les oeufs au plat sur chaque gratin, bon appétit..