Recette: Délicieux Torche aux marrons

Torche aux marrons. Accueil > Recettes > Torche aux marrons. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. A Torche aux marrons is a dessert based on chestnut cream and meringue and is put together to look a little like Mont Blanc from which it sometime takes its name.

Un véritable régal pour les papilles que nous vous proposons d’apprendre à réaliser en toute simplicité. La torche aux marrons (également nommée Mont Blanc ) est mon dessert « proustien ». Ma petite madeleine à moi.j’ai encore souvenir de journées hivernales et neigeuses, où la nuit tombe à l’heure du goûter et où ma maman m’emmenait dans un salon de thé et nous dégustions une bonne torche aux marrons en regardant tomber la neige derrière la vitrine du salon décorée pour. Vous pouvez avoir Torche aux marrons en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Torche aux marrons

1. Vous avez besoin de Ingrédients pour 5 torches :.
2. Préparez 125 gr de pâte brisée (faite maison, si vous voulez, pour moi c’est un grand oui !).
3. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
4. Vous avez besoin 2 de belles meringues.
5. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
6. C’est 250 gr de crème de marrons Clément Faugier.
7. C’est 150 gr de purée de marrons en boite.
8. Préparez 1 de à 2 cuillères à soupe de rhum brun vieux.

Une recette de torche aux marrons (appelée aussi Mont-Blanc) : profitez-en tant que les marrons sont de saison!. La recette par La cuisine d’Adeline. La torche aux marrons, je ne connaissais pas. Ma maman adore ça et c’est dans un article de Laurène, du blog « Mon weekend en Alsace » que j’ai découvert que c’était une spécialité Alsacienne.

Torche aux marrons étape par étape

1. Étalez la pâte brisée et faites des ronds que vous poserez dans des moules à tartelettes. Faites cuire à four 180° pendant 20 à 25mn environ. – Dans une jatte, mélangez la purée et la crème de marrons. Ajoutez le rhum et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse..
2. Quand la pâte est refroidie, coupez des tranches de meringues et posez-les sur les fonds de tarte. – Montez la crème en chantilly épaisse. Ajoutez le sucre vanillé. Mettez la crème dans une poche à douille et pressez un peu de chantilly sur la meringue..
3. Remplissez votre douille avec l’embout « vermicelles » avec la crème de marrons. Pressez des vermicelles sur la chantilly ; – Finissez par décorer avec de la crème chantilly. Réservez au frais avant de déguster..

Je ne suis pas une grande fan de dessert à base de crème de marrons mais ça, c’était avant de faire ma crème de marrons maison! C’est finalement très rapide à faire et le. La torche aux marrons de la Wistub Brenner. On continue notre balade culinaire en Alsace avec un dessert, mercredi gourmand oblige ! C’est une torche aux marrons, qui est en quelque sorte l’équivalent du fameux Mont-blanc, avec cette même base de meringue, crème chantilly et crème de marrons.

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