Recette: Délicieux Verrines mousse au génépi et chocolat

Verrines mousse au génépi et chocolat. Achat en ligne de produits régionaux pour ravir les papilles ! Verrine mousse chocolat blanc,sorbet fraises, soupe fraises menthe érable. Découvrez d’autres recettes de mousses sucrées: Mousse de melon.

Vidéo associée : recette de mousse au chocolat aux gavottes pour les. Ingrédients: chocolat noir,oeuf,framboises,sucre en poudre,chocolat blanc,crème fraîche liquide. Râper à l’aide d’un économe quelques copeaux de chocolat noir et réserver. Vous pouvez avoir Verrines mousse au génépi et chocolat en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Verrines mousse au génépi et chocolat

1. Préparez de Pour la crème au chocolat :.
2. C’est 120 g de chocolat noir.
3. Préparez 30 g de sucre.
4. C’est 15 cl de crème liquide.
5. Vous avez besoin 15 cl de lait entier.
6. C’est 3 de jaunes d’œufs.
7. C’est de Pour la mousse au Génépi :.
8. Vous avez besoin 200 g de crème liquide.
9. C’est 5 cl de d’eau.
10. Vous avez besoin 60 g de sucre.
11. Préparez 30 g de sucre glace.
12. Vous avez besoin 3 de jaune d’œufs.
13. C’est 5 cl de Génépi.

Verrines de mousse de châtaignes au chocolat. Verrines de mousse de châtaignes au chocolat. Verrines : les plus jolies recettes pour un apéro chic. A l’apéritif ou en entrée, les verrines salées ouvrent les appétits avec gourmandise.

Verrines mousse au génépi et chocolat instructions

1. Préparez la crème au chocolat. Râpez le chocolat noir. Faites chauffer la crème et le lait jusqu’à ébullition. Dans un saladier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le lait en fouettant bien, puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à épaississement de la crème. Ajoutez ensuite le chocolat râpé dans la casserole et mélangez bien. Versez cette préparation dans les verrines et réservez au frais..
2. Préparez la mousse au génépi Dans une casserole, faites bouillir l’eau et le sucre pour obtenir un sirop. Fouettez les jaunes d’œufs en sabayon à l’aide d’un batteur électrique puis ajouter délicatement le sirop tout en continuant à fouetter. Laissez refroidir. Faites une chantilly avec la crème liquide bien froide, ajoutez le sucre glace, puis versez la liqueur de Génépi.Une fois cette crème faite, incorporez la au sabayon et mélangez à l’aide d’une spatule..
3. Sortez vos verrines et versez cette préparation sur la crème au chocolat. Remettre au frais pendant minimum 2 h 00..

Vos invités plongeront bien volontiers leur petite cuillère dans une verrine au saumon et à l’avocat, une mousse de crevettes ou encore une panna cotta au parmesan. La meilleure recette de Verrine de mousse au chocolat et spéculoos! Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel. Recette Verrine de mousse au chocolat et noisettes. Les recettes de verrines de mousse au chocolat et coulis de framboises sont agréables à déguster avec leur goût exquis et leur belle texture.

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