Recette: Appétissant Tarte soufflée au choux fleur

Tarte soufflée au choux fleur. Recette tarte soufflée au chou-fleur par Pineau. Osez l’originalité et faites une tarte soufflée. Ici, le chou-fleur est encore à l’honneur, mais rien ne vous empêche d’accommoder cette recette avec les légumes de votre choix.

Tarte soufflée au choux fleur Pendant la cuisson du chou fleur, préparez une béchamel. Ingrédients pour Tarte soufflée au chou-fleur. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Vous pouvez avoir Tarte soufflée au choux fleur en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tarte soufflée au choux fleur

  1. Préparez 1 de choux fleur.
  2. Préparez 3 de oeufs.
  3. Vous avez besoin 1 de pâte brisée ou feuilletée.
  4. Vous avez besoin 30 cl de lait.
  5. Préparez 30 g de beurre.
  6. C’est 30 g de farine.
  7. Préparez de Sel.
  8. C’est de Poivre.
  9. Préparez de Muscade.
  10. C’est de Curry.
  11. Préparez 100 g de gruyère ou de parmesan.

Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait une recette de tarte salée de Sophie Dudemaine. Je confirme, j’aime bien ses recettes. Moi, j’ai mis le jambon dans la tarte et l’ai accompagnée d’une salade verte avec des radis !. Pendant la cuisson du chou fleur, préparez une béchamel.

Tarte soufflée au choux fleur instructions

  1. Faites cuire votre choux fleur 10 min à la vapeur..
  2. Pendant ce temps préparer votre béchamel. Faites fondre le beurre puis ajouter la farine en 1 fois. Ajouter le lait et laissez épaissir. Ajoutez muscade, sel et poivre ainsi que le curry à votre convenance..
  3. Ajoutez les jaunes d’oeuf à cette préparation. Fouettez vos blancs et les incorporer petit à petit..
  4. Sur votre pâte déposée le choux fleur puis la préparation. Ajoutez le gruyère ou le parmesan..
  5. Faites cuire 40 min à 180 degrés..

En faisant fondre le beurre auquel vous ajoutez la farine, puis le lait d’un seul coup, mais toujours en tournant. De délicieuses recettes de soufflé et chou-fleur en photos, faciles et rapides. Couper le chou-fleur en petits bouquets, les laver. Cuire le chou-fleur à l’eau ou à la vapeur. Réaliser une béchamel avec le lait, le Mixer le chou-fleur avec la béchamel.