Recette: Délicieux Soufflé au jambon et au fromage

Soufflé au jambon et au fromage. Saler peu car le fromage contient déjà du sel. Incorporer les blancs d’oeufs battus en mélangeant délicatement. Hors du feu, assaisonnez, et incorporez les jaunes d’oeufs, le fromage râpé et le jambon haché très finement.

Faire chauffer à feu doux en mélangeant. Quand la préparation est épaissie, la sortir du feu et la réserver. Dans un saladier, verser la béchamel. Vous pouvez avoir Soufflé au jambon et au fromage en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soufflé au jambon et au fromage

1. Vous avez besoin 5 de oeufs.
2. Vous avez besoin 150 Gr de jambon.
3. Vous avez besoin 100 Gr de fromage râpé.
4. Préparez 40 cl de lait.
5. Vous avez besoin 50 Gr de beurre.
6. Préparez 50 Gr de farine.

Ajouter les jaunes d’oeufs, les dés de jambon et le gruyère rapé. Le soufflé au jambon et au fromage peut être servi en entrée ou comme plat principal. Vous devrez donc procéder aux ajustements proportionnels si le nombre de convives varie. Cette recette peut se passer de jambon.

Soufflé au jambon et au fromage instructions

1. Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.
2. Hacher finement le jambon.
3. Faire fondre le beurre et faire une béchamel épaisse avec le lait et la farine..
4. Ajouter les jaunes d’œufs à la préparation, ainsi que le jambon et le fromage. Mélanger.
5. Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation..
6. Beurrer un plat profond et verser la préparation et enfourner à 180 degrés pendant 25-30 minutes..

Ajouter le fromage râpé et les petits dés de jambon. Le soufflé doit se présenter bien gonflé et doré. Retirer le soufflé du four et servir immédiatement, avec une salade verte de saison. Ma suggestion : Encore meilleur avec du jambon. Accompagner ce soufflet d’un vin blanc ou d’un rosé bien frais, ainsi que d’une excellente salade.