Recette: Parfait Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy

Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy. Verrine gourmand au chocolat et chantilly. Allez on plonge sa petite cuillère dans cette chantilly aérienne et parfumée et on se délecte de gourmandise en atteignant la douce panna cotta au chocolat. J’ai remplacé la vanille par le zeste d’un citron vert, et au lieu de cerises flambées j’ai mis du pamplemousse, streusel et pistaches.

J’ai servi ces panna cottas avec des fraises gariguettes délicieusement parfumées. Dessert; Panna cotta au chocolat, la recette d’Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Panna cotta au chocolat blanc et aux fraises. Vous pouvez avoir Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy

1. Préparez 170 g de lait entier.
2. Vous avez besoin 1 gousse de vanille (ou zeste d’1 citron vert).
3. C’est 4 g de gelatine.
4. C’est 120 g de chocolat blanc.
5. Vous avez besoin 230 g de crème fraîche liquide à 35% de matière grasse.

Véritable dolce italienne, la panna cotta est cuisinée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels s’ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Voila une jolie panna cotta au chocolat blanc qui fera le bonheur des petits et grands gourmands. Dôme de panna cotta chocolat blanc. Un classique italien version chocolat, à consommer.

Panna Cotta au chocolat blanc @4PassionFood #healthy instructions

1. Dans une casserole, faites chauffer le lait à frémissement avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée.(ou le zeste d’un citron vert)..
2. Incorporez la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide et essorée. (si on utilise la gélatine en poudre la faire dissoudre dans 6 fois son poids en eau_ 4g de gélatine à dissoudre dans 24g d’eau). Retirez la gousse de vanille (sinon passer au chinois si vous utilisez comme moi le zeste), et versez sur le chocolat blanc haché. Mixer, puis ajoutez la crème liquide. Mixez de nouveau, remplissez les verrines et réservez mon 2h au frais, avant de servir..

Votre panna cotta au chocolat est maintenant prête à être dégustée. Si vous aimez la texture onctueuse de la panna cotta, amusez-vous à en préparer d’autres avec les ingrédients que vous souhaitez. Ajoutez les feuilles de gélatine bien ramollies, égouttez-les entre vos. Mais finalement, mes petites panna cotta ont été terminées et elles ont pu être dégustées… Miam !! Comme j’ai fait pas mal d’essais, vous verrez ci-dessous des panna cotta avec des couches horizontales « classiques » et mon essai avec couche « renversée «.