Recette: Délicieux Tagliatelle au saumon fumé
Tagliatelle au saumon fumé. tagliatelle, saumon fumé, huile d’olive, ail, crème fraîche épaisse, moutarde, ciboulette, poivre, sel, citron, parmesan Tagliatelles au saumon fumé On ne résiste pas à un plat de tagliatelles cuites al’dente. Si elles sont parfaites pour accompagner une viande ou un poisson, elles peuvent aussi se transformer en plat principal en y ajoutant du saumon fumé , par exemple qui leur donne un petit air de fête. La recette des tagliatelles au saumon est un grand classique, toujours apprécié.
Les tagliatelles au saumon sont un grand classique de la cuisine italienne. Raffinées et très rapides à préparer, ces tagliatelle font l’unanimité ! C’est donc un plat idéal pour se faire plaisir ou pour recevoir. Vous pouvez cuisiner Tagliatelle au saumon fumé en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Tagliatelle au saumon fumé
- C’est de Tagliatelle au saumon fumé.
- Vous avez besoin 400 g de Pâte fraîche,type tagliatelle.
- C’est 45 g de d’échalotes,.
- Vous avez besoin 10 g de beurre demi-sel.
- Vous avez besoin 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- C’est 2 de jaunes d’eufs.
- Vous avez besoin 8 de tranches de saumon fumé, coupées en dés.
- Préparez de Sel.
- Préparez de poivre moulu.
- Vous avez besoin 1 c. à soupe de d’aneth frais, ciselé.
Une des recettes préférées de mon fils et de ses amis étudiants. Pendant ce temps, effilocher le saumon en petits morceaux, à la main. Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette,. Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé.
Tagliatelle au saumon fumé instructions
- Version simple Faire cuire les tagliatelles. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d’oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu’à épaississement. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l’aneth.
- Au thermomix 1 – Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. 3 – Ajouter les jaunes d’oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 – Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et ‘aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service..
La recette par Les petits secrets de lolo. Voici la recette des tagliatelles aux poireaux et au saumon WW, un bon plat de pâtes à la sauce crémeuse aux poireaux et au saumon fumé, facile à cuisiner et idéal à servir avec une salade pour un repas léger et équilibré. Des tagliatelles au saumon fumé, une recette très facile et surtout rapide à preparer le midi ou le soir après le boulot. Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j’ai dans mes placards et comme ingrédients aussi. Pour cette recette de pâtes au saumon j’ai préparé une sauce Alfredo.
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