Recette: Parfait Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage
Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage. Pâtes aux anchois et aux tomates Voir la recette. En Provence, nous avons la chance de cueillir le fenouil sauvage le long des routes et des chemins au début du printemps. Faire cuire des pâtes, torsade, spaghetti, penne, selon vos préférences, en ajoutant dans l’eau, plusieurs tronçons de la base des branches de fenouil.
Dans une casserole, faire revenir les oignons avec un peu d’huile, ajouter le thon, le concentré de tomates, la crème, le sel et le poivre. Egoutter les pâtes, et les mélanger avec la préparation. Dans une grande casserole, porter à ébullition de l’eau salée. Vous pouvez avoir Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage
- C’est 500 g de pâtes intégrales.
- Préparez 2 boîtes de thon en conserve.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon.
- C’est de Fenouil sauvage.
- Préparez de Huile d’olive.
- C’est 1/4 de de cube bouillon au légumes.
Nettoyer le fenouil et séparer le bulbe des branches. Tagliatelles au fenouil et au thon. On peut faire de délicieuses soupes à base de fenouil, qu’on fera cuire à l’eau ou revenir avec des oignons avant bar en papillote au citron vert et fenouil sauvage (on peut remplacer le bar par une daurade). pasta con el sarde : pâtes aux sardines. Entre le fenouil sauvage et le fenouil bulbeux que nous intégrons à nos menus, nombreuses sont les vertus de ces plantes de la famille des Apiaceae (autrefois Intéressons-nous ici au fenouil sauvage, une plante aux mille vertus médicinales utilisée depuis l’Antiquité.
Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage étape par étape
- Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans l’huile d’olive jusqu’à coloration.
- Ajouter ensuite le thon, le fenouil sauvage et le cube bouillon et couvrir à feu moyen pendant 20min environ en remuant régulièrement.
- Ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau (l’eau des pâtes de préférence) à la préparation si celle-ci est trop sèche.
- Faire cuire les pâtes « al dente » (en respectant le temps écrit sur l’emballage) dans de l’eau bouillante et salée.
- Mélanger les pâtes et la préparation, saler et poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
- Bon appétit !😋.
Le Foeniculum vulgare se nomme. – fenouil doux (Foeniculum vulgare variété dulce), – fenouil sauvage ou amer (Foeniculum vulgare variété piperitum ou vulgare), – fenouil comestible (Foeniculum vulgare variété azoricum). L’huile essentielle des fruits (ou semences ou graines) est celle qui est utilisée en aromathérapie. J’ai trouvé des graines de fenouil sauvage dans mon épicerie romaine préférée, Castroni (un peu loin me direz-vous) mais je suis sûre que vous le dénicherez facilement. La Cuisine d’Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Vous entendrez souvent qu’il ne faut jamais ouvrir la porte en cours de cuisson, en réalité c’est totalement faux..
