Recette: Délicieux Crème brûlée au chocolat au Thermomix
Crème brûlée au chocolat au Thermomix. Découvrez tous nos Accessoires Thermomix® et commandez-les en ligne dès maintenant ! Découvrez la large gamme d’accessoires Thermomix®. Dégustez cette crème brûlée au thermomix !
Une crème brûlée Thermomix inratable et carrément irrésistible. Afficher la recette comme sur mon. De la gourmande crème brûlée à la fruitée mousse de fraise, toutes ces recettes sont à votre portée grâce au Thermomix. Vous pouvez cuisiner Crème brûlée au chocolat au Thermomix en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Crème brûlée au chocolat au Thermomix
- Préparez 150 g de chocolat.
- Vous avez besoin 400 g de crème liquide entière.
- Préparez 400 g de lait.
- C’est 6 de jaunes d’oeufs.
- Préparez 135 g de sucre en poudre.
- Vous avez besoin de Cassonade.
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Crème brûlée au chocolat au Thermomix instructions
- Préchauffez votre four à 100°C..
- Mettez 150 g de chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et râper 10 secondes/vitesse 10. Raclez les parois à l’aide de la spatule..
- Ajoutez 400 g de crème liquide entière bien froide et 400 g de lait dans le bol. Faites chauffez 5 min/50°C/vitesse 1..
- Ajoutez 6 jaunes d’oeufs et 135 g de sucre en poudre dans le bol du Thermomix. Mélangez sans blanchir 30 secondes/vitesse 4..
- Transvasez dans 6 ramequins à crème brûlée. Enfournez et cuire 1 heure à 100°C. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur 2 heures minimum..
- Au moment de servir, saupoudrez chaque crème de cassonade et caramélisez la surface à l’aide d’un chalumeau de cuisine jusqu’à ce que le sucre forme une petite pellicule dorée et croquante. (A défaut du chalumeau faites-le au four en fonction grill mais en surveillant car çà prend très rapidement)..
- Servez immédiatement..
Choisir un carnet J’ajoute la recette à. Mettre le lait dans le bol. Fendre la gousse de vanille dans la longueur et récupérer les graines à mettre avec le lait. Réserver le lait vanillé dans un saladier. Préparez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre robot !