Recette: Savoureux Gâteau léger au fromage blanc

Gâteau léger au fromage blanc. Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre et bien battre (si possible au batteur électrique). Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l’extrait de vanille.

Le gâteau au fromage blanc est connu depuis très longtemps puisque l’on en retrouve des traces à l’époque de la Grèce Antique. Beaucoup de pays ont aujourd’jui leur propre version comme le cheesecake anglo-saxon ou la vatrouchka russe. En France, ion retrouve aussi différentes recettes selon les régions par exemple le tourteau fromager du Poitou reconnaissable à sa croûte noire. Vous pouvez avoir Gâteau léger au fromage blanc en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gâteau léger au fromage blanc

1. C’est 500 gr de fromage blanc.
2. C’est 250 gr de yaourt nature entier (2 petits pots).
3. Vous avez besoin 4 de oeufs.
4. Vous avez besoin 100 gr de sucre.
5. C’est 1 de sachet de sucre vanillé.
6. C’est 1/2 de citron pour le zeste.
7. Préparez 100 gr de farine.
8. Vous avez besoin 50 gr de fécule de maïs (Maizena).
9. Préparez 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc et mélangez bien. Ensuite ajoutez la maïzena, mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Démoulez votre gâteau léger au citron et au fromage blanc puis laissez refroidir avant de déguster. Suivez les étapes faciles ci dessous et vous ne serez pas déçus.

Gâteau léger au fromage blanc instructions

1. Séparer les jaunes des blancs, et melanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d’un demi citron.
2. Ajouter le fromage blanc et les yaourts nature. Bien mélanger le tout..
3. Tamiser la farine, le bicarbonate et la fécule de maïs par-dessus et bien mélanger aussi..
4. Battre les blancs d’œufs en neige très ferme et les intégrer délicatement au mélange précédent..
5. Beurrer et fariner un moule à charnière, et verser le mélange dedans..
6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés et faire cuire 40 minutes..
7. Laisser refroidir et déguster bien frais. Bon appétit!.

A servir avec un coulis de fruits maison par exemple. La saveur lactée et le moelleux du gâteau au fromage blanc fait toujours des émules au moment du dessert. Réalisez facilement à la maison la recette du gâteau au fromage blanc traditionnel, appelé “Käsekuchen” en Allemagne, d’où il est originaire. Mélanger le fromage blanc, la farine et la maïzena. Ajouter le sucre et le zeste de citron.