Recette: Parfait Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles

Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles. Ajouter les blancs battus et les fruits au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs. Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d’oeufs- sucre, puis le mélange farine-levure. Puis rajouter délicatement les blancs d’oeufs.

Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de dessert vraiment très gourmand ! Je suis fan de gâteaux au fromage. si le cheesecake est super calorique son cousin le gâteau au Ajouter le fromage blanc et l’extrait de vanille, mélanger puis incorporer la maïzena en pluie. Mon chéri adore les cheesecake aux myrtilles. Vous pouvez cuisiner Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles

  1. Vous avez besoin 2 de œufs (blanc et jaune séparé).
  2. Vous avez besoin 250 g de fromage blanc 0% de MG (ou pas..).
  3. C’est 100 g de myrtilles (enrobées de farine).
  4. C’est 40 g de sucre en poudre.
  5. C’est 45 g de farine.
  6. Préparez 1/2 CC de levure chimique.
  7. Préparez 1/2 CC de bicarbonate alimentaire.
  8. C’est 1 de pincée de sel.
  9. C’est 10 g de beurre et 1 CS de farine pour fariner le moule.

Si je le fais au skyr et avec des myrtilles dedans vs. Ajoutez le fromage blanc, puis la farine et la levure. Gateau aux myrtilles et fromage blanc. Ajoutez le fromage blanc et mélangez.

Gâteau leger au fromage blanc et myrtilles instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C, et beurrer et fariner un moule (j ‘ai utilisé un moule a charlotte (environ 20 cm de diamètre)..
  2. Pour la version Thermomix® : Verser les blancs avec le sel dans le bol avec le fouet et battre 2min / vitesse3 ou plus longtemps si besoin, ils doivent être bien fermes. Réserver dans un saladier. (Personnellement j’ai gardé un fouet électrique pour battre mes blancs en neige afin d’éviter de vider le bol a chaque fois.).
  3. Placer dans le bol le reste des ingrédients sauf les myrtilles, et mélanger 20sec / vitesse 3 Verser la préparation obtenue sur les blancs d’œufs en neige, et mélanger très délicatement à l’aide d’une maryse, et en soulevant la masse afin de ne pas casser les blancs. Ajouter les myrtilles enfarinées, et mélanger de nouveau..
  4. Enfin verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..
  5. Pour la version SANS Thermomix® : Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Dans un autre contenant, fouetter ensemble les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils aient blanchi et doublé de volume. Incorporer le fromage blanc, mélanger..
  6. Ajouter alors la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate, mélanger pour obtenir un mélange homogène. Ajouter ensuite délicatement et grâce à une maryse les blancs en neige. Enfin incorporer les myrtilles enfarinées et mélanger délicatement de nouveau. Verser dans le moule, et enfourner pour 25 minutes. Le gâteau doit être doré. Laisser refroidir au four une fois eteint, et mettre au frais au moins 3 heures avant de servir..

Ajoutez la fécules de maïs avec le zeste de citron ou l’extrait de vanille. Incorporez les blancs en neige délicatement sans les casser. Ce fromage blanc aux myrtilles est un très joli dessert qui demande un peu d’expérience ! Placer une couche fine de mousse au fromage blanc, les gâteaux choisis, les myrtilles. Un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche vive.

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