Recette: Savoureux Pastilla style marocaine avec les restes d’un poulet rôti

Pastilla style marocaine avec les restes d’un poulet rôti. Elles doivent dépasser le bord de la plaque. Rabattez les bords des feuilles de brick vers l’intérieur. Il me restait du poulet rôti fermier de la veille donc j’en ai profité, j’ai aussi remplacé la feuille de brick par des feuilles Beurrez votre moule.

Quand on parle de pastilla tout court on désigne la pastilla au poulet, la traditionnelle, préparée normalement avec des pigeons qu’on remplace pour raison de coût par le poulet. un plat emblématique de la gastronomie marocaine ! Passer le jaune d’œuf battu à la surface et ajouter dessus le reste du. La pastilla au poulet est une recette traditionnelle marocaine qui pour les non initiés est une explosion de saveur incroyable. Vous pouvez avoir Pastilla style marocaine avec les restes d’un poulet rôti en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pastilla style marocaine avec les restes d’un poulet rôti

1. Préparez 2 de oignons blancs.
2. Préparez 3 c de à c de beurre.
3. Vous avez besoin 6 de feuilles de brick.
4. C’est 1 c de a c de cannelle poudre.
5. Vous avez besoin 1 de bouquet de coriandre.
6. Préparez 1 c de à s de miel.
7. C’est 200 g de d amandes frites et concassées.
8. Vous avez besoin 2 c de à s d huile d’olive.
9. C’est de Reste de poulet roti.
10. Vous avez besoin de Sel.
11. Vous avez besoin de Poivre.

Il est possible (et courant) de servir la pastilla en petits triangles individuels (de pâte filo) mais mon expérience avec les fameux spanakopita grecs aux épinards et. cette pastilla marocaine poulet amandes aux feuilles de brick est très appréciée. Faire une bonne pastilla feuilletée, exige quelques règles à respecter. Au lieu d’un poulet fermier, je vais utiliser des suprêmes de blanc de poulet. Les amandes ne seront pas frites : elles seront passées au four puis.

Pastilla style marocaine avec les restes d’un poulet rôti étape par étape

1. Ôter la peau du poulet et le découper en lamelles..
2. Faites revenir les oignons ds l huile d olive et ajouter le poulet.
3. Joindre le miel la cannelle le sel le poivre.. bien mélanger.
4. Ajouter les amandes concassées (que vous aurez fait frire ds une poêle avec un peu d huile neutre jusqu’à ce qu elles soient dorées)et la coriandre hachée.
5. Faite fondre le beurre et napper les feuilles de brick avant de les disposer dans votre moule..
6. Mettre la farce et repliez les bords sur le dessus. Rajouter une voir 2 feuilles par dessus pour couvrir le tt. Cela dépend de votre pastilla..
7. Badigeonnez de beurre le dessus et mettre au four à 220 pendant 15mn.
8. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace et de cannelle. Régalez vous !!!!.
9. Suggestion : vous pouvez juste l accompagner d une salade verte et c parfait..😋.

Mettre l’eau tiède avec le safran dans un saladier, ajouter le poulet et assaisonner. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le bouillon. Chez nous tout est « Fait Maison » pour votre plus grand plaisir. La pastilla est un plat Marocain par excellence qui dit pastilla ou bastila dit le Maroc. Dans une marmite, faites revenir les oignons avec les poulets,ajouter le smen l’huile , le safran, le ensuite broyer les. maintenant le montage de la pastilla , j’ai utilisé des mini cercle a tarte , donc étaler une.