Recette: Savoureux Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment

Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment. Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment. C’est ma deuxième recette en peu de temps avec du haddock et c’est à nouveau un vrai “kiffe” !!! Je suis en train de tomber amoureuse de ce poisson.

Faire cuire vos pâtes à l’eau bouillante avec un peu d’huile. Pendant la cuisson des pâtes, couper les tomates cerises en deux. Casser et jeter les extrémités fibreuses des asperges violettes. Vous pouvez cuisiner Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment

1. Vous avez besoin 100 g de pâtes perlitas.
2. Vous avez besoin 200 g de haddock frais fumé.
3. Préparez 1 de petite botte d’asperges vertes.
4. Préparez 1/2 l de lait entier frais.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
7. Vous avez besoin 1 de pouillette de piment du Périgord.

Temps de cuisson, sauce pour les accompagner, recettes pour les préparer : découvrez ici tous nos conseils et nos idées pour cuisiner au mieux les asperges vertes en entrée ou en plat ! Une sauteuse dans laquelle tout va se passer pour avoir des pâtes gourmandes et généreuses ! Du parmesan, une saveur douce d’ail et la fraîcheur du basilic. Pour accompagner un poulet ou un poisson.

Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment étape par étape

1. Faites chauffer le lait, quand il est frémissant déposez dedans le filet de haddock. remontez à ébullition puis coupez la chauffe mettez un couvercle et laissez pocher pendant 10 minutes..
2. Pendant ce temps faites cuire à l’eau séparement les pates et les asperges puis égouttez les.
3. Égouttez le poisson en récupérant le lait..
4. Faites chauffer le lait avec la farine, mélangez jusqu’à ce que le mélange épaississe. Assaisonnez et ajoutez la crème.
5. Effeuillez le haddock.
6. Dressez les assiettes avec les pates, les asperges et la crème de lait.
7. Ajoutez quelques lamelles de tomates confites pour la déco et servez aussitôt !.

Tous pour un et un pour tous. Commençons par prendre soin du bouillon de volaille. Mettez vos cubes de bouillon dans le litre d’eau très très chaude. Mixez la pousse en mousse d’asperges froide ou velouté chaud d’asperges au lait de coco. Entourez-la de jambon cru et de parmesan ou nappez-la de mayonnaise côté frais, avant de plonger dans le régal des œufs cocotte aux asperges côté chaud !