Recette: Parfait Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé. Découvrez l’univers de la Maison Fauchon. Comparer les prix de Caramels Au Beurre Salé avec idealo, votre Comparateur de Prix ! Caramel beurre salé : le top des recettes pour faire chavirer les papilles.

Caramel au beurre salé Bien mélanger jusqu’à ce que la crème soit lisse. Un régal que l’on peut réchauffer et manger à la petite cuillère ou bien laisser refroidir et façonner en. La crème caramel au beurre salé, pour moi c’est le goût de la Bretagne à l’état pur ! Vous pouvez cuisiner Caramel au beurre salé en utilisant des ingrédients 3 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Caramel au beurre salé

  1. C’est 140 gr de sucre.
  2. C’est 60 gr de beurre salé.
  3. C’est 230 ml de crème liquide 30%.

Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d’autres douceurs. Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Recette Caramel au beurre salé inratable. Voici une recette de sauce très gourmande, avec laquelle vous accompagnerez : des crêpes, gaufres, génoises et bien d’autres desserts … Lire la suite.

Caramel au beurre salé instructions

  1. Faites chauffer une casserole..
  2. Versez le sucre et réalisez un caramel à sec.(Attention ne pas mélanger avec un ustensile,simplement effectuez des rond avec la casserole).
  3. Quand il a une jolie couleur ambrée ajoutez le beurre.Mélangez..
  4. Ajoutez ensuile la crème qui doit être chaude! Mélangez puis baissez le feu et laissez réduire..
  5. Quand il est assez épaissit versez dans un récipient et conservez au frais..

Pour faire du caramel beurre salé, vous aurez besoin de sucre, de beurre demi-sel et de crème. Traditionnellement, on fait un caramel à sec dans lequel on fait fondre le beurre salé puis on ajoute la crème. Avec cette recette, on va mettre directement le sucre à caraméliser avec le beurre. Impossible avec cette méthode de brûler ou de faire masser le caramel. Merci à Laetitia pour cette recette de caramel au beurre salé, non seulement la recette est facile voire inratable mais surtout elle correspond exactement en quantité au volume d’un pot de confiture (type Bonne Maman).