Recette: Parfait Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata. salade de printemps aux fèves, petits pois, asperges vertes et burrata. Une recette tout en fraîcheur pour profiter des produits de saison. Liste des ingrédients. une douzaine d.

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata. j’ai trouvé cette recette en couverture d’un magazine (Saveur) et j’ai de suite flashé dessus. je l’ai un peu modifié à mon goût . excellente !!! Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata. Cette burrata est née d’une furieuse envie de verdure, de fraîcheur, de couleur… et même de cru : quand les petits pois et les fèves sont vraiment petits, ils sont si tendres qu’ils n’ont pas besoin de cuisson. Vous pouvez cuisiner Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata

  1. Vous avez besoin 50 g de petits pois écossés.
  2. C’est 50 g de fèves écossées et pelées.
  3. C’est 7/8 de pointes d’asperges vertes.
  4. Vous avez besoin 1 de œuf dur.
  5. C’est 1/4 de de Burrata.
  6. C’est 1 de oignon blanc avec son vert.
  7. C’est 1 de tomate cerise.
  8. Vous avez besoin de Sel.
  9. C’est de poivre.
  10. Préparez de huile d’olive.
  11. C’est de vinaigre de vin blanc.

Les abricots ajoutent une touche de couleur et de sucre. Il faut les choisir bien secs sinon ils s’écrasent quand on les découpe. Huile piquante ou piments forts (si désiré) Préparation. Trouvez aussi d’excellentes recettes de Pizza à la burrata 🇮🇹 !

Salade fèves-petit pois, asperges et Burrata instructions

  1. Faites cuire chaque légumes séparément à l’eau bouillante avec une pincée de bicarbonate pour garder la couleur pendant 10 minutes? Refroidissez-les rapidement en les plongeant dans l’eau glacée… Égouttez soigneusement.
  2. Dresser à votre goût avec l’oignon nouveau émincé et son vert ciselé..
  3. Assaisonnez légèrement pour garder les saveurs de chaque ingrédient.
  4. Dégustez avec un verre de rosé….

Ajouter par-dessus le concombre épépiné et coupé en fins quartiers, l’avocat, la mangue, le melon coupés en dés, le kiwi en fins quartiers. You need of sel et poivre. Tarte méli mélo aux légumes du. Déposer les asperges sur une plaque et les huiler légèrement. Répartir sur une grande assiette de service.