Recette: Délicieux Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte
Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte. Filet mignon au boursin en croute. Filet mignon de porc en croûte, jambon, gruyère et fromage à tartiner Aujourd’hui, c’est mon aînée, Claire qui nous régale avec ce filet mignon au fromage ail et fines herbes. Filet mignon en croûte aux oignons confits & tagliatelles de courgettes. un filet tout mignon habillé pour l’hiver.
Moutarde de Dijon fine et forte Amora. Pour une recette encore plus goûteuse, salez puis colorez à feu très vif dans une poêle le filet-mignon. Faites-le refroidir avant de le mettre en croûte. Vous pouvez avoir Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte
- Préparez 1 de filet mignon.
- C’est de Moutarde.
- C’est 3 de carrés de fromage ail et fines herbes.
- Préparez 1 de pâte feuilletée.
- Vous avez besoin 1 de jaune d’oeuf.
Enrober les filets mignons avec la moutarde de Dijon et y faire adhérer le mélange de fines herbes. Faire griller les filets mignons jusqu’à la cuisson désirée. Pour un filet mignon en croûte, badigeonnez-le de fromage ail et fines herbes avant de l’enrouler dans une pâte feuilletée. En fin de cuisson, parsemez de thym ou de persil frais.
Filet mignon moutarde et fromage ail et fines herbes en croûte étape par étape
- Faire revenir le filet mignon dans de l’huile d olive.
- Étaler la pâte feuilletée et badigeonner de moutarde.
- Mettre le filet mignon et poser 3 carrés de fromage dessus.
- Recouvrir le filet mignon de la pâte feuilletée et badigeonner de jaune d oeuf.
- Mettre au four 40 minutes à 180 degrés.
Accompagnez votre filet mignon de pommes de terre vapeur ou de tagliatelles fraîches. Filet mignon à la crème et à la moutarde. Recette réalisée avec mon robot mais vous pouvez l ‘adapter. Découvrez le kit recette Filets mignons en croûte d’herbes et moutarde de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché. De vifs brocolinis sautés avec de l’ail et des oignons verts s’agencent à merveille avec nos filets mignons en croûte et nos pommes de terre à la truffe.
