Recette: Parfait Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais

Gratin d’hiver aux poireaux et chèvre frais. Cette tarte au poulet et chèvre frais vous surprendra tant par sa garniture que par sa pâte aux graines de tournesol et aux arômes de noisette. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification de.

Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais Quiche aux poireaux et saumon frais. Plat principal. délice de poireaux façon tourte. Le fondant des poireaux associé à la douceur du fromage de chèvre, une recette typiquement hivernale à déguster au coin du feu. » Retrouvez la recette de ce gratin aux poireaux au chèvre frais sur le blog Torchons et serviettes de Cécile. Vous pouvez cuisiner Gratin d’hiver aux poireaux et chèvre frais en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gratin d’hiver aux poireaux et chèvre frais

  1. Préparez 6 de pommes de terre de taille moyenne, de préférence farineuses (ou un reste de riz ou de pâtes).
  2. Préparez 1 botte de poireaux.
  3. Vous avez besoin 1 de fromage de chèvre frais fermier (120 gr), ici à l’ail et aux fines herbes (selon votre goût).
  4. Préparez 10 cl de lait entier ou de crème.
  5. Préparez 1 de cube de bouillon.
  6. C’est de Sel et poivre.

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Gratin d’hiver aux poireaux et chèvre frais instructions

  1. Précuire les pommes de terre taillées en rondelles, à l’eau ou à la vapeur (ou utiliser un reste). Quand elles sont cuites, les mettre dans un plat à gratin..
  2. Pendant ce temps, nettoyer les poireaux, les tailler en rondelles et les faire cuire pendant 5 minutes dans un fond d’eau aromatisé d’un cube de bouillon. Egoutter (mais pas trop)..
  3. Mélanger le fromage de chèvre détaillé en gros morceaux avec les poireaux, ajouter le lait (ou la crème), saler et poivrer. Ajouter éventuellement de la ciboulette selon le goût..
  4. Verser le tout sur les pommes de terre et mettre le plat au four préchauffé à 180°, pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson, il ne faut pas que les bouts de poireaux brûlent!.
  5. Passer rapidement à table et profiter de la sauce délicieusement crémeuse, mais néanmoins très peu calorique (le fromage de chèvre est nettement moins gras qu’un autre fromage). Bon appétit!.

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