Recette: Délicieux Poulet au vin jaune gratiné au comté

Poulet au vin jaune gratiné au comté. Mouillez avec le vin jaune, salez, poivrez. Escalope de dinde gratinée au comté et poêlée de légumes. Verser ce liquide dans une casserole avec un verre de vin jaune et la crème.

Poulet au vin jaune gratiné au comté Déposer les morceaux de poulet dans un plat à gratin. Poulet au comté en ballotine Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette préparée le mois dernier… Le poulet Franc Comtois est une recette classique de poulet gratiné. L’ingrédient bien spécifique est le vin jaune, ce vin emblématique du jura. Vous pouvez cuisiner Poulet au vin jaune gratiné au comté en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet au vin jaune gratiné au comté

  1. Préparez 40 grs de beurre.
  2. C’est 1 CS de d’huile olive.
  3. Préparez 4 de escalopes de poulet de Bresse.
  4. Préparez de Sel poivre 1 CC de paprika.
  5. Préparez 300 de grammes de comté râpé.
  6. C’est 1 de verre de vin jaune du Jura.
  7. Vous avez besoin 400 ml de crème liquide entière.
  8. Préparez 1 CS de moutarde forte.
  9. Vous avez besoin de Merci à quoiquonmange pour cette jolie découverte.
  10. Préparez de https://www.google.com/amp/s/quoiquonmange.wordpress.com/2019/03.

Ouvrir la cocotte, retirer les morceaux de poulet. Mettre le comté dans la sauce, le faire fondre en Nos suggestions pour Emincé de poulet gratiné au comté. Add white wine (preferably vin jaune), chicken stock, strained morel water and creme fraiche. C’est également un plat assez riche car la sauce est faite à partir de crème, beaucoup de crème.

Poulet au vin jaune gratiné au comté instructions

  1. Dans une sauteuse faire fondre le beurre mettre l’huile et saisir les morceaux de poulet.Assaisonner de sel poivre paprika.
  2. Ajoutez 250 grs de comté râpé le laissez fondre quelque minutes en remuant avec une cuillère en bois ajoutez la crème quand le fromage est totalement fondu.
  3. Quand la viande est joliment doré baisser le feux couvrir et laissez cuire 20/25 minutes et ensuite réservez les morceaux de poulets dans un plat qui va au four.
  4. Préchauffer votre four à 240°C. Retirez l’excédent de graisse de cuisson de la sauteuse et déglacez les sucs avec le vin qui doit s’évaporer aux 3/4 pour perdre son amertume.
  5. Portez à ébullition et mettez la moutarde.
  6. Verser la sauce sur le poulet parsemez le reste du comté et faites gratiner environ 5 minutes.

J’ai pris de l’allégée, histoire de ne pas faire exploser la. Mettre les cuisses de poulet sous le grill afin de bien les faire dorer, sur chaque face. Les Déposer ensuite dans un plat à gratin. Dans une casserole, faire chauffer le vin blanc. Ajouter une pincée de sel, un.