Recette: Appétissant Potée à ma façon

Potée à ma façon. Pour le dressage, étalez les feuilles de chou dans un plat, coupez les viandes, le lard et la saucisse en tranches, disposez-les sur le lit de chou avec des légumes égouttés Accompagnez de gros sel et de moutarde. Faites blanchir la macreuse de la même façon. Dans une cocotte posée sur un feu doux, verser l’huile d’olive.

Potée à ma façon carottes haricots petit-salé poitrine fumée potée pomme de terre poireau choux de Bruxelles navet saucisse de Morteau Quelques mots sur la recette En cuisine avec cette belle idée de recette de potée à ma façon. Potée Liégeoise à ma façon La Potée Liégeoise est une spécialité culinaire belge, originaire de la région de Liège. Elle est composée, à base de haricots verts, de pommes de terre, de lardons et oignon. Vous pouvez cuisiner Potée à ma façon en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Potée à ma façon

1. Préparez 1/2 de chou vert frisé.
2. Préparez 500 g de carottes.
3. C’est 1 de gros oignon.
4. Vous avez besoin 250 g de lard fumé coupé en gros lardons.
5. Préparez 250 g de rouelle de porc salée.
6. Vous avez besoin 4 de saucisses Diot.
7. Préparez 2 cuillères à soupe de graisse de canard.
8. C’est de poivre.

On peut la déguster en été cependant c’est une spécialité culinaire typiquement hivernale. potée à ma façon En espérant que cette recette de « potée à ma façon », postée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! The other day, in writing about oven-roasted magret de canard, I mentioned turnips. They’re a classic accompaniment for roast duck. Just look at some of these French recipes for canard aux navets.

Potée à ma façon étape par étape

1. Rincer la rouelle salée, puis laisser la 1 heure dans un saladier plein d’eau froide.
2. Faire fondre la graisse de canard à feu doux..
3. Emincer grossièrement l’oignon et faites le revenir avec les gros lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien confits.
4. Epluchez les carottes et coupez les en tronçons, ajoutez les dans la cocotte, laissez cuire toujours à feu doux.
5. Enlevez les feuilles extérieures du chou, coupez le en lanières. Rincez les dans une bassine avec de l’eau légèrement vinaigrée.
6. Egouttez bien le chou avant de l’ajouter dans la cocotte.
7. Ajouter également la rouelle, poivrez généreusement et laissez cuire au moins 3h sur feu doux avec un couvercle..
8. Quand le choux est bien fondant ajoutez les saucisses Diot et laissez encore cuire 20 à 30 minutes.
9. Servir ce plat rustique et réconfortant avec un bon verre de vin rouge et un assortiment de moutardes !.

Je sais, je sais… ce n’est pas la saison de la potée. Non, car : – il fait encore frais, – il y a de belles carottes et de beaux navets nouveaux, – si les choux verts se font rares, il y a de sympathiques choux chinois qui peuvent convenir, Trempage des haricots : s’ils sont secs, une nuit. Potée au chou et à la saucisse. Potée aux choux et à la saucisse. Mentions légales; Conditions d’utilisation; La potée à ma façon.