Recette: Délicieux Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps. Les rouleaux de printemps végétariens, composés uniquement de crudités et d’herbes aromatiques, sont tout aussi délicieux. Sans salade et frits, les rouleaux de printemps s’apparent aux pâtés impériaux, plus connus sous le nom de “nems”. Rouleaux de printemps : Meilleures recettes.

Enfin, je ne peux pas leur en vouloir, ils goûtent tellement de choses différentes. Lavez les germes de soja. Épluchez et rincez la carotte, coupez-la en très fins bâtonnets. Recette de Ricardo de rouleaux de printemps. Vous pouvez avoir Rouleaux de printemps en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Rouleaux de printemps

1. C’est 150 g de vermicelles de riz.
2. C’est 90 g de pousses de haricots (égouttées).
3. Vous avez besoin 8 de feuilles de riz.
4. C’est 100 g de salade verte type ice berg.
5. C’est 20 de crevettes.
6. Vous avez besoin de quelques feuilles de menthe.
7. Vous avez besoin de sauce soja ou nems.
8. C’est de carottes râpées.

Classiques de la cuisine asiatique, ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant. Les rouleaux de printemps sont un mets gagnant sur toute le ligne! Question de vous familiariser avec la technique de préparation, voyez en étapes comment réaliser ce mets vietnamien dans les règles de l’art. Les quantités par rouleau sont laissées à l’appreciation de chacun selon ses goûts (vous pouvez aussi rajouter des brins de carottes ou de concombre par exemple) pour qu’à l’arrivée le diamètre soit comparable aux rouleaux de printemps servis en restaurant.

Rouleaux de printemps étape par étape

1. Faire cuire les vermicelles 4 minutes dans de l’eau tiède. Les mettre sous l’eau froide ensuite pour stopper la cuisson..
2. Préparer tous les ingrédients..
3. Tremper une feuille de riz dans un saladier d’eau afin de la ramollir. La déposer sur un torchon pour l’égoutter sans pour autant la froisser. Déposer une feuille de salade assez large puis à l’intérieur de celle-ci des vermicelles, pousses de haricots et carottes..
4. Replier le bord inférieur par dessus puis rabattre les côtés..
5. Déposer 3 crevettes puis rouler à nouveau. Terminer par la menthe et rouler jusqu’au bout..

Contrairement aux pâtés impériaux, les rouleaux de printemps se dégustent froids. Bien laver les pousses de soja. Egoutter, rincer à l’eau froide et égoutter de nouveau. Désosser la côte de porc et couper la viande en fines lanières. La confusion des origines est telle qu’en anglais, « a spring roll », littéralement « un rouleau de printemps » définit communément un nem (rouleau frit et dégusté chaud).