Recette: Savoureux Poulet au cidre

Poulet au cidre. Ajouter le poulet, les pommes de terre ; recouvrir de cidre. Saler, poivrer (persil et bouquet garni selon les goûts). Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d’automne.

Je vous ai filmer une recette que je cuisine habituellement a la plaque et j’ai décider de la tester avec le Cookeo. Poulet Au Cidre (Chicken in Cider and Calvados).. Quand le poulet a doré, enlevez les morceaux et mettez les échalotes à la place. Vous pouvez avoir Poulet au cidre en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet au cidre

1. Vous avez besoin 2 de ou 3 blancs de poulet détaillés en cube.
2. Vous avez besoin 3/4 de d’une bouteille de cidre brut.
3. Vous avez besoin 2 cs de fond de volaille.
4. Vous avez besoin 2 de carottes.
5. Préparez 1/2 de oignon.
6. Vous avez besoin 4 cs de crème fraîche entière.
7. C’est 10 de gros champignons de paris.
8. C’est de sel.
9. Vous avez besoin de poivre.
10. Préparez 2 cs de maïzena.

En espérant que cette recette de « poulet au cidre », suggérée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière Afin de nous permettre d’améliorer la qualité de cette recette « poulet au cidre », n. Placez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les légumes et le cidre de la marinade. Recette proposée par : aurelie AS. Délayez la farine avec un peu de cidre froid et la crème fraîche.

Poulet au cidre étape par étape

1. Dans un premier temps à la cocotte ou dans le cookeo ce coup ci, faire dorer l’oignon dans une cuillère à soupe d’huile neutre. ajouter ensuite les morceaux de viande et les carottes taillées en fines rondelles..
2. 6 minutes de cuisson en mode “dorer” sur le cookeo..
3. Bien saler et poivrer puis couvrir avec le cidre brut, et ajouter deux cuillères à soupe de fond de volaille..
4. Fermer le cookeo et cuire en mode sous pression (apres préchauffage) 7 minutes. Sans cookeo cuire en cocotte fermée ou sous pression bien 10 minutes..
5. Une fois la pression retirée ouvrez la cocotte ou le cookeo et ajoutez les champignons (je coupe en 6 de gros champignons de façon à ce que ces derniers restent croquants), la crème et la maïzena..
6. Cuisson mijoter cookeo environ 6 minutes..
7. Remuer régulièrement..
8. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin..
9. À servir avec un riz blanc 😉 miam.

La recette du poulet au cidre en cocotte est une facon tendre et savoureuse de cuisiner la volaille. Mettez les morceaux de poulet égouttés dans la cocotte, mouillez avec le cidre, salez, poivrez. puis les ajouter au poulet. Le poulet au cidre est un classique de la cuisine bretonne. Le cidre, on ne le dira jamais assez, est une superbe base pour faire une sauce, surtout accompagné d’un soupçon — oui, bon, un gros. Cliquer ici pour noter cette recette.