Recette: Savoureux Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne.

Vous pouvez avoir Riz vapeur à la tunisienne en utilisant des ingrédients 20 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne

1. C’est 250 g de riz.
2. Vous avez besoin 250 g de blans de poulet en petits dès.
3. Vous avez besoin 02 de oignons émincés.
4. Préparez 02 gousses de d’ail rapées.
5. C’est 01 de tomate fraiche en petits dès.
6. Préparez 02 de carottes en petits dès.
7. C’est 1/2 de courgette en petitsdès.
8. Préparez 01 de pomme de terre en petits dès.
9. C’est 100 g de champignons frais émincés.
10. Préparez 150 g de petits pois.
11. C’est 01 de petit bouquet de coriandre hachée.
12. Préparez 01 de petite branche de céleri émincée.
13. Vous avez besoin 01 de feuille de laurier.
14. Vous avez besoin 1/4 c de à c de poivre noir.
15. Préparez 01 c de à c de paprika.
16. C’est 01 c de à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Préparez 02 c de à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. Vous avez besoin 02 c de à s d’huile.
19. C’est de Sel.
20. Préparez 01 c de à c de harissa (facultatif).

Riz vapeur à la tunisienne étape par étape

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l’eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l’ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d’avoir l’assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..