Recette: Parfait Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise.

Vous pouvez cuisiner Lasagnes à la bolognaise en utilisant des ingrédients 19 et des étapes 21. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Lasagnes à la bolognaise

1. Vous avez besoin de Pour la garniture :.
2. C’est 300 g de viande hachée.
3. C’est 1 de carotte.
4. Préparez 160 g de purée de tomate.
5. Vous avez besoin 1 de oignon.
6. Préparez 1 cuillère à soupe de tomate concentrée.
7. Préparez 1 cuillère à café de sel.
8. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de poivre.
9. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
10. C’est 1/2 de verre d’eau.
11. Vous avez besoin de Pour la béchamel :.
12. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de farine.
13. Vous avez besoin 3 de verres à eau de lait.
14. Vous avez besoin 50 g de beurre.
15. Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel.
16. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de poivre.
17. Vous avez besoin de Pour le montage.
18. Préparez 10 de feuilles de lasagnes sèches.
19. Vous avez besoin 100 g de mozzarella râpée.

Lasagnes à la bolognaise instructions

1. Pour la garniture :.
2. Une fois que l’oignon coloré, ajouter la viande hachée et laisser cuire.
3. Ajouter ensuite la carotte râpée et laisser cuire à couvert 10 minutes.
4. Ajouter la purée de tomate, la tomate concentrée, le sel et le poivre.
5. Bien mélanger, puis ajouter 1/2 verre d’eau.
6. Laisser la préparation bouillir 5 minutes à couvert.
7. Une fois cuit, laisser le tout refroidir.
8. Pour la béchamel :.
9. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
10. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que le tout forme une pâte qui se décolle des parois de la casserole.
11. Verser 1/3 du lait sur la préparation, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
12. Lorsque la pâte à fondu, verser le reste du lait dans la casserole et fouetter.
13. Ajouter le sel et le poivre puis fouetter.
14. Laisser la béchamel refroidir un peu et s’épaissir.
15. Pour le montage :.
16. Huiler un plat à gratin.
17. Verser une louche de béchamel, puis une couche de viande hachée et des feuilles de lasagnes.
18. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en ajouter de la mozzarella râpées entre la viande hachée et les feuilles de lasagne.
19. En haut de la pile, verser que de la béchamel et saupoudrer généreusement de mozzarella râpée.
20. Pour la cuisson :.
21. Enfourner à 200° pendant 25 minutes.