Recette: Savoureux Poulet Kara-Age

Poulet Kara-Age. For chicken karaage, it’s essentially bite-size chicken thigh dusted with flour and deep-fried in hot oil. With tender and juicy marinated chicken coated in a crispy shell, Karaage is a staple in Japanese home-cooked meals. You may find this delicious Japanese fried chicken being served at: home – it can be a main dish or appetizer.

Poulet Kara-Age The foods are marinated prior to coating.. Chicken Karaage (Japanese Fried Chicken) With juicy marinated chicken coated in an ultra-crisp shell, Karaage (から揚げ) is a staple of Japanese home-cooking and one of the most popular items to pack into a bento box lunch in Japan. Chicken karaage is the Japanese version of fried chicken that is insanely delicious- light, crisp, full of flavor and moist. Vous pouvez avoir Poulet Kara-Age en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet Kara-Age

  1. Préparez 500 g de blancs de poulet.
  2. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sauce soja.
  3. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile de sésame.
  4. C’est 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne.
  5. Préparez 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin.
  6. C’est 4 cuillères à soupe de rases de fécule de maïs.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de 4 épices.
  8. Vous avez besoin de gingembre frais.
  9. Préparez de huile de friture.

It has a universal flavor which is not too exotic, yet is very different from fried chicken in the US, China, and Indonesia. In a large bowl, combine the chicken, sake, sugar, soy sauce, ginger, and garlic. Add the egg and potato starch to the chicken. Combine soy sauce, sake, and ginger in a large bowl.

Poulet Kara-Age instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Cela donne une pâte assez liquide..
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux de 3 à 4 cm..
  3. Laisser mariner le poulet pendant 30 minutes minimum..
  4. Faire chauffer de l’huile dans un wok (4 à 5 cm de hauteur d’huile)..
  5. Quand l’huile est bien chaude, faire dorer les morceaux de poulet en les retournant régulièrement, pendant 3 à 6 min, en fonction de la taille des morceaux..
  6. Déposer les morceaux sur du papier absorbant, pour éliminer le surplus de gras..
  7. Servir immédiatement, avec du riz agrémenté de graines de sésame grillés ou de gomasio..

Karaage is Japanese style fried chicken (two words: kara age). It is a great appetizer for your drinks, kids (and adult) friendly dinner, and also a perfect small dish for your lunch box. Japanese Karaage is usually seasoned with garlic and ginger along with soy sauce, coated lightly with flour, and deep fried. Karaage Chicken is one of the most popular Japanese dishes not only within Japan but abroad as well. The chicken is marinated with soy sauce, sake, ginger and mirin to give a touch of sweetness.