Recette: Appétissant Gigot d'Agneau à la Crème d'Ail

Gigot d’Agneau à la Crème d’Ail.

Vous pouvez avoir Gigot d’Agneau à la Crème d’Ail en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gigot d’Agneau à la Crème d’Ail

1. Vous avez besoin 4 de belles tranches gigots épaisses.
2. Vous avez besoin 8 gousses de d’ail frais.
3. Préparez 1/4 de l de bouillon.
4. Vous avez besoin 25 cl de crème liquide.
5. Préparez de sel piment d’Espelette.
6. Vous avez besoin de thym.
7. Préparez de huile d’olive.

Gigot d’Agneau à la Crème d’Ail instructions

1. Épluchez les gousses d’ail, mettez-les dans une petite casserole avec le bouillon et mettez à feu moyen jusqu’à ce que les gousses soient fondantes (au besoin ajoutez un verre d’eau).
2. Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile d’olive. Quand l’huile est chaude déposez les tranches de gigots et faites les cuire à feu vif pendant 4/5 minutes de chaque coté selon votre goût. assaisonnez et ajoutez une branche de thym lorsque vous les retournez.
3. Pendant ce temps-là écrasez l’ail finement ajoutez la crème, assaisonnez et mélangez bien..
4. Lorsque la viande est cuite à votre convenance, servez la accompagnée de la crème d’ail avec un gratin dauphinois par exemple !.