Recette: Parfait Riz frit aux lardons & œufs
Riz frit aux lardons & œufs. Ajouter à mes carnets. la recette Frisée aux lardons. Partager à mes amis. la recette Frisée aux lardons. Recette de Ricardo: Riz frit au poulet.
And when you fry them, take care to brown the lardons lightly so that they are crisp, but with a little give. Avec cette recette vous épaterez votre entourage en proposant une version du riz frit à la chinoise très proche de ce que l’on peut manger dans les restaurants asiatiques sous le nom de “riz cantonais”. Couper les crevettes en morceaux si elles sont grosses. Vous pouvez avoir Riz frit aux lardons & œufs en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Riz frit aux lardons & œufs
- Préparez 1 de bol (à lait) de riz cuit par personne.
- Vous avez besoin 50 g de lardons fumés.
- Préparez 1 de poignée de poivrons couleurs (du surgelés pour moi, j’achète toujours un sachet de poivrons surgelés, ça dépanne toujours).
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- Vous avez besoin de Poivre moulu et du sel si nécessaire.
Dans un saladier, mélangez l?oignon et les lardons avec le riz et les haricots. Utilisez un reste de riz pour concocter rapidement ce souper nourrissant. Votre famille pensera que vous l’avez fait livrer d’un restaurant. La frisée aux lardons est un plat qu’on trouvait facilement dans les bistrots, un peu tombé en désuétude mais qui revient ces derniers mois.
Riz frit aux lardons & œufs instructions
- Faire revenir les lardons sans huile, bien laisser griller sans les faire brûler, puis ajouter le poivron, poivrer, bien remuer, « vous pouvez ajouter un tout petit peu d’huile si vous le souhaiter », puis ajouter le riz cuit, et mélanger le tout ensemble pendant une bonne minute, vérifier si il faut ajouter du sel, j’ai aussi ajouté du petit piment rouge ‘facultatif’ 😉 bien remuer, puis réserver.
- Dans une poêle, chauffer un tout petit peu d’huile, casser l’œuf, saler légèrement, poivrer, laisser frire sur un côté, le retourner fait frire l’autre côté 😉 Pour le dressage, prendre un petit bol, ajouter l’œuf frit, puis ajouter le riz frit aux lardons, bien « tasser » à l’aide d’une cuillère et renverser le bol sur un plat, tout simplement ! Bon appétit !.
J’aime servir ce type de recette le soir. Vous pouvez la servir avec ou sans œufs, avec ou sans croûtons. Une recette ‘fond de frigo’ pour petits et grands. Recette agréable à manger qui pourrait ressembler à une salade mais en plat chaud. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les lardons et l’ail pendant quelques minutes à feu moyen.
</p>
