Recette: Délicieux Risotto aux asperges et lardons

Risotto aux asperges et lardons. Risotto aux asperges, lardons et comté. Risotto d’asperges à la Vache qui rit. Découvrez la recette de Risotto aux asperges et au lard, un délice complet et parfait pour combler les appétits.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur. Incorporez ensuite le riz puis, mélangez jusqu’à ce qu’il soit transparent. Ajouter les asperges, le parmesan et bien mélanger. Vous pouvez cuisiner Risotto aux asperges et lardons en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Risotto aux asperges et lardons

1. C’est 2 de asperges vertes cuites vapeur.
2. Préparez 1/2 de oignon.
3. Préparez 70 g de riz risotto.
4. Vous avez besoin de Lardons allumettes.
5. Vous avez besoin de Persil.
6. C’est 1 de cac gingembre poudre.
7. Préparez 1 de cas d’huile d’olive.
8. C’est 1/4 L de d’eau.
9. Préparez de Sel.
10. Préparez de Poivre.
11. C’est de Parmesan.

Lavez les asperges et coupez la partie dure (à réserver pour le bouillon). Dressez les assiettes de suite avec le risotto, ajoutez les pointes d’asperges, les tranches de lard fumé coupées en deux, faites des copeaux avec un couteau économe dans le bloc de parmesan disposez les sur l’assiette. Qu’elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins.

Risotto aux asperges et lardons étape par étape

1. Dans une poêle, mettre l’huile d’olive, faire revenir l’oignon,les asperges découpées et le riz rond durant 2 a 3mins..
2. Ajouter l’eau, sachant qu’il faut répéter l’action d’ajout d’eau 2 fois afin que le riz ne soit pas croquant mais toujours crémeux. Toujours bien mélanger afin que le riz absorbe bien le liquide et ne colle pas. Ajouter le persil le sel et le poivre ainsi que le gingembre..
3. Dans une autre poêle faire revenir les lardons, et une fois le risotto presque prêt y ajouter les lardons et le parmesan. Continuez de mélanger durant 1 min à feux doux..

Retrouvez la recette Risotto aux asperges vertes et parmesan sur Qui veut du fromage, le site référent du fromage ! Risotto aux asperges : fin et savoureux. Le risotto est bien entendu une vraie spécialité italienne mais il est devenu au fil des ans un plat incontournable des Voici ici la recette du risotto aux asperges. Risotto aux asperges et aux pistaches. Faites cuire vos asperges à l’eau bouillante salée.