Recette: Parfait Chirashi zushi (sushi à multi-garniture)

Chirashi zushi (sushi à multi-garniture). Scattered Sushi (Chirashi Sushi) is often made for special occasions such as Doll Festival and birthdays. This beautifully arranged sushi is the easiest of all the sushi dishes. Prepare the toppings of your choice, scatter them on sushi rice, and voila!

Chirashi zushi (sushi à multi-garniture) Yuri shows you how to make sushi at home. This is one of the most popular home sushi recipes in Japan. This is an instant sushi package and is very easy to. Vous pouvez cuisiner Chirashi zushi (sushi à multi-garniture) en utilisant des ingrédients 1 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Chirashi zushi (sushi à multi-garniture)

  1. Préparez 150 g de riz cuit, 10g de vinaigre , 5g de sucre, un peu de sel, garnitures de votre choix (poisson frais, omelettes fines coupées, oeufs de saumon, mâches..).

Chirashi sushi is made of sushi rice and a colorful medley of vegetables, egg crepe, sashimi as toppings. Chirashi Sushi (we say Chirashizushi in Japan) is a bright and colorful sushi that the Japanese eat on happy occasions. Chirashi zushi means “scattered sushi”: sushi rice spread on a plate and artfully decorated with seafood, vegetables, crêpe-thin fried egg and other tasty ingredients. I love it because it always looks impressive, and there’s no limit to the ingredients you can use, including cooked or raw seafood, so.

Chirashi zushi (sushi à multi-garniture) étape par étape

    1. Préparez le riz (si vous n’en avez pas de déjà cuit) Lavez 75g de riz rond sec à l’eau froide afin d’en enlever l’amidon puis mettez-le dans une cocotte minute avec 100g d’eau. Laissez le reposer pendant 1/2h..
  2. Pendant ce temps-là, préparez toutes les garnitures et le vinaire pour sushi (vinaigre+sucre+sel).
  3. Mettez le riz à cuire. Après la mise en pression, laissez échapper la vapeur à travers la soupape pendant 7 minutes à feu doux. Coupez le feu et laissez la cocotte sur place sans ouvrir pendant 10 minutes..
  4. Refroidissez la cocotte dans l’évier rempli d’eau à moitié. Une fois la cocotte refroidie, sortez la de l’eau. Ouvrez-la et y mélanger délicatement le vinaire préparé..
  5. Étalez le riz dans un grand plat et posez les garnitures par dessus. Bon appétit!.

Chirashi sushi is the second most popular sushi which we usually cook at home. Prepare “sushi… Not many people in the us know that there are many kinds of sushi in Japan. This is my favourite type of sushi. And for this occasion I have a photo guide for you. From the guest seating order, to the table manners.

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