Recette: Parfait Saumon papillote et blésotto aux légumes

Saumon papillote et blésotto aux légumes. Laver et éplucher les légumes, les couper en fines lanières avec un économe pour les carottes et les courgettes, en fines tranches pour les fenouils. Au moment de servir, découper la papillote et napper de sauce. Y placer le saumon, les tomates cerise, le poireau et les rondelles de carottes.

Comment faire la recette de papillote de saumon aux petits légumes ? Lancez-vous dans la préparation de cette recette très légère et surtout délicieuse. Papillotes de saumon à la mozzarella et son crumble de légumes. Vous pouvez cuisiner Saumon papillote et blésotto aux légumes en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Saumon papillote et blésotto aux légumes

1. Vous avez besoin 4 de pavés de saumon.
2. Vous avez besoin 2 de verres de blé type Ebly.
3. Préparez 3 de verres d’eau ou de bouillon.
4. Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc.
5. Vous avez besoin 1 de carotte.
6. Vous avez besoin 1 de tomate.
7. C’est 1 de oignon.
8. C’est 1 gousse de d’ail.
9. Vous avez besoin 1 de bouquet de persil plat.
10. Vous avez besoin de Sel, poivre.
11. C’est de Huile d’olive.
12. C’est de Jus de citron.

Saumon cuit au four en papillote avec herbes, olives et mozzarella, accompagné d’un mélange de légumes, présenté sous forme de crumble. Le saumon en papillote est un plat d’exception avec ses nombreuses saveurs et l’onctuosité du poisson. Accompagné d’haricots verts ou de riz blanc basmati, le saumon en papillote est un pur régal en bouche car il renferme toutes les saveurs dans le papier sulfurisé et offre de belles surprises. Ensuite et dans une papillote ou dans du papier aluminium placez les filets de saumon au centre en gardant la peau vers le bas s’il y en a.

Saumon papillote et blésotto aux légumes instructions

1. Faire cuire le saumon en papillote avec 1 filet d’huile d’olive et de citron. Sel poivre et persil ciselé.
2. Verser de l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes épluchés et coupés en petits morceaux et du persil..
3. Ajouter le blé et laisser l’ensemble s’assècher un peu à feu moyen en remuant..
4. Ajouter le vin blanc et laisser cuire un peu..
5. Ajouter l’eau ou le bouillon au fur et à mesure que le jus s’évapore jusqu’à ce que le blé soit tendre..
6. Servir en dressant dans l’assiette le saumon et son jus et le blésotto. Parsemer de persil ciselé..

Puis Mélangez la moutarde, jus de citron et ail dans un bol, badigeonnez les filets puis arrosez les légumes avec le reste. Les saumons sont cuits lorsque leur chair est tendre. Pendant ce temps-là, découpez des feuilles de papier sulfurisé puis disposez dedans un pavé de saumon, accompagné d’un filet d’huile, de quelques gouttes de citron et des légumes de votre choix. Alors saumon + piment d’Espelette + poêlée de légumes c’est plutôt pas mal pour la santé et pour la ligne ! Ingrédients du saumon en papillote au piment d’Espelette Pavés de cabillaud mijotés aux petits légumes Pâtes au poulet et compotée de poivrons Wok de poulet et fondue de poireaux au jus d’agrumes Voir toutes les recettes de cuisine.