Recette: Appétissant Pâtes sauce crémeuse, petits légumes et pesto rosso 🍅🥣🌱

Pâtes sauce crémeuse, petits légumes et pesto rosso 🍅🥣🌱. Le pesto rosso est très bien équilibré parfumé, l’ensemble avec les légumes forme une salade harmonieuse. Cette salade est très simple à faire, il n’y a rien de technique. Il suffit juste d’un bon mixer pour le pesto rosso, il peut même se préparer à l’avance et s’incorporer au dernier moment dans les pâtes.

Les rainures permettent à la sauce de bien s’accrocher aux pâtes en les assaisonnant de façon uniforme. Les sauces légères comme les sauces plus onctueuses (telles la carbonara) conviennent à merveille aux pâtes longues et lisses. Avec les pennes, on opte généralement pour des sauces un peu plus consistantes contenant par exemple des morceaux de légumes, de thon, ou plus riches, comme les sauces au fromage. Vous pouvez avoir Pâtes sauce crémeuse, petits légumes et pesto rosso 🍅🥣🌱 en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pâtes sauce crémeuse, petits légumes et pesto rosso 🍅🥣🌱

1. Préparez 1 de carotte.
2. Vous avez besoin 100 g de torsade demi-complète.
3. Vous avez besoin 100 g de petits pois surgelés.
4. Vous avez besoin 100 g de chou-fleur cuit.
5. C’est 40 g de noix de cajou (sauce).
6. Préparez 200 g de chou-fleur cuit (sauce).
7. C’est 1 gousse de d’ail (sauce).
8. Préparez 1 de c.a.s de jus de citron (sauce).
9. Vous avez besoin 2 de c.a.s de levure maltée (sauce).
10. Préparez 100 ml de lait d’amande (sauce).
11. C’est 40 g de noix de cajou (pesto rosso).
12. Vous avez besoin 100 g de tomates séchées (pesto rosso).
13. Préparez 1 gousse de d’ail (pesto rosso).
14. Préparez de Crème liquide de coco (pesto rosso).

Les pâtes moins lisses, comme les rigatoni, les fusilli, ont l’avantage de mieux. Pendant ce temps, dans une poêle, disposer les tomates séchées préalablement égouttées, les gousses d’ail et les pignons de pin, et faire. Une bonne sauce crémeuse qui a bien plu à ma tablée. Allez, je vous file la recette et les photos qui vont avec!

Pâtes sauce crémeuse, petits légumes et pesto rosso 🍅🥣🌱 étape par étape

1. Faites tremper les noix de cajou pendant 6 heures dans un bol d’eau. Égouttez-les et mixez-les avec les bouquets de chou-fleur cuit, l’ail pelé et dégermé, le jus de citron, la levure, le lait et une bonne pincée de sel..
2. Pelez la carotte et coupez-la en petits cubes. Portez une casserole d’eau salée à ébullition, ajoutez-y les cubes de carottes, les torsades et les petits pois. Laissez cuire pendant 9 minutes, puis ajoutez le chou-fleur émincé. Prolongez la cuisson de 30 secondes, puis égouttez..
3. Remettez le tout dans la casserole, ajoutez-y la sauce au chou-fleur et réservez à feu doux..
4. Mixez les tomates séchées avec les noix de cajou, l’ail et la crème de coco liquide. Salez, et poivrez..
5. Placez les pâtes en sauce dans deux bols, et ajoutez-y une belle cuillerée de pesto rosso. Servez chaud..

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