Recette: Appétissant Pizza poivron chorizo

Pizza poivron chorizo. Enregistrer Pour mettre un peu de soleil dans vos assiettes. Sur la pâte à pizza préalablement étalée, verser le concentré de tomates. Ajouter le poivron et l’oignon coupés en lamelles puis le chorizo coupé en tranches.

Parsemer de fromage râpé, puis de parmesan et d’origan. Une pizza maison délicieuse inspirée des pizzas new-yorkaise à base de chorizo et de poivrons. Etalez le coulis de tomate, ajoutez les oignons, la courgette, le poivron, le chorizo coupé en morceaux. Vous pouvez avoir Pizza poivron chorizo en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pizza poivron chorizo

1. Vous avez besoin de Pâte à pizza :.
2. C’est 500 g de farine T45/Gruau ou farine T00 italienne.
3. Vous avez besoin 9 g de sel.
4. C’est 10 g de levure boulangère.
5. Vous avez besoin 300 g de d’eau t° ambiante.
6. Préparez de Garniture :.
7. C’est de QS lamelles de poivrons surgelées ou frais.
8. C’est de QS Rondelle de chorizo.
9. Vous avez besoin de QS Coulis de tomate.
10. Préparez de QS gruyère râpé.

Disposez les morceaux de mozzarella et saupoudrez de fromage. Découvrez la recette pas à pas en vidéo Pizza aux poivrons et chorizo. Couper en rondelle la boule de mozzarella. Sur la pâte à pizza étaler le coulis de poivron/tomate, disposer les lamelles de chorizo puis de mozzarella.

Pizza poivron chorizo instructions

1. Dans la cuve d’un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin verser l’eau puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1ère vitesse et 5min à 2ème vitesse..
2. Faire pointer la pâte une 1h min (max 48h) à t° ambiante recouverte d’un torchon légèrement humidifié..
3. Peser et détailler trois pâtons. Bouler les pâtons et faire détendre pendant 10 min..
4. Abaisser les pâtons afin d’obtenir trois pâte à pizza. Préchauffer le four à 210°C..
5. Disposer les pâtes à pizza sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Verser une à deux louches de coulis de tomate, garnir avec le gruyère, les poivrons en lamelle et les rondelles de chorizo..
6. Enfourner et cuire 10 min à 210°C. Déguster :).
7. PS : Vous pouvez précuire à la vapeur les lamelles de poivrons si elles sont fraîches pour éviter l’effet croquant des poivrons..

Saupoudrer le tout d’un peu d’origan séché. La parsemer ensuite de julienne de poivron, ajouter la mozzarella puis les rondelles de chorizo. Finir en saupoudrant le tout d’origan. Pizza chorizo aux herbes de Provence. Pizza à la sicilienne (Pizza aux olives et aux anchois) Pâte à pizza selon Magloo et pizza maison.